Modo de preparo

5min

tempo de preparo

5min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Separe os ingredientes necessários para facilitar ainda mais o preparo desse docinho;
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Em uma panela média, coloque a manteiga e leve ao fogo baixo. Aguarde derreter completamente, mexendo por vezes;
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Adicione o leite condensado e misture levemente para incorporar a manteiga;
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Agora, acrescente o coco ralado, aumente o fogo para o alto e mexa constantemente por cerca de 5 minutos, até adquirir uma consistência mais firme para enrolar;
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Retire a panela do fogo e transfira a mistura para um bowl. Leve à geladeira por 30 minutos, coberto com plástico filme em contato, aguardando esfriar totalmente;
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Hora de moldar os beijinhos! Para facilitar, unte as mãos com um pouco de manteiga. Use uma colher de sobremesa para retirar porções. Enrole-as em bolinhas de tamanho semelhante;
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Finalize-as passando no açúcar cristal acomodado em um recipiente raso. Disponha os beijinhos prontos em forminhas ou até mesmo em um prato!

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anote aí...

O beijinho que você acabou de conferir é bem fácil de preparar e rende bastante. Ou seja, é mais uma daquelas receitas práticas e perfeitas para uma festa de aniversário com vários convidados e familiares que anseiam pela mesa dos docinhos liberada.

Apesar de não apresentar complicações, atingir o ponto certo para enrolar pode ser um desafio. Então, para facilitar, cozinhe até desgrudar bem da panela e esfrie na geladeira antes de modelar. Assim ficará bem certinho.

Você pode incrementar a receita de diversas formas. Para um toque especial, experimente adicionar chocolate branco derretido. Além disso, misture leite em pó para uma textura mais macia, e também, adicione paçoca esfarelada para um toque brasileiro.

Agora que já sabemos como preparar o docinho, que tal conferir o passo a passo de um delicioso bolo para comemorar a vida? O bolo confeitado de morango é a opção certa para deixar os convidados com água na boca. Aproveite cada garfada!

feito com por

Marcelo Melo

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

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