Modo de Preparo

5min

tempo de preparo

40min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Reúna todos os ingredientes em sua bancada;
Receiteria

Em uma tigela grande, adicione a nata, a manteiga, o açúcar e o extrato de baunilha;
Receiteria

Misture bem até obter um creme homogêneo;
Receiteria

Acrescente o amido de milho e mexa até incorporar completamente;
Receiteria

Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com as mãos até a massa ficar macia e não grudar mais nos dedos;
Receiteria

Sobre uma superfície limpa, modele pequenas porções da massa como se fosse nhoque;
Receiteria

Role cada pedaço com as mãos até formar bastõezinhos e corte no tamanho desejado;
Receiteria

Achate levemente os pedaços com os dedos e passe no açúcar cristal;
Receiteria

Com um garfo, pressione levemente a parte superior de cada biscoito para formar um padrão decorativo;
Receiteria

Disponha os biscoitos em uma forma untada, deixando espaço entre eles, e leve à geladeira por 15 minutos antes de assar;
Receiteria

Retire da geladeira e asse em forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 18 a 20 minutos, ou até a base começar a dourar levemente;
Receiteria

Prontinho! Sirva acompanhado de um café fresquinho. Bom apetite!

anote aí...

Esses biscoitos têm a crocância e a doçura ideais para acompanhar diferentes bebidas, trazendo aconchego a qualquer pausa do dia. Combinam muito bem com chás aromáticos, cappuccinos cremosos ou até um chocolate quente mais encorpado. A cada mordida, entregam uma textura leve que valoriza momentos simples.

Na hora de modelar, você pode variar o formato conforme sua preferência ou ocasião. Formar bolinhas é prático e ajuda a manter o tamanho uniforme, enquanto o corte estilo nhoque traz um charme rústico. Já os cortadores permitem criar versões temáticas, perfeitas para presentear ou decorar a mesa.

Depois de assados, guarde os biscoitos em potes bem fechados para preservar o frescor e a crocância por dias. Além de ficarem protegidos, também embelezam o cantinho do café com seu visual caseiro e convidativo. E, para surpreender ainda mais, experimente recheá-los com brigadeiro de cacau ou doce de leite, criando uma variação irresistível.

Na hora do cafezinho da tarde não tem nada mais gostoso que biscoitinhos para acompanhar, melhor ainda quando eles são super práticos de fazer, e super saborosos. Outra opção para o café são os nossos biscoitos amanteigados com goiabada, um preparo muito tradicional e que todos adoram. Experimente!

feito com por

Taís Oliveira

Minha paixão pela cozinha começou na infância, aprendendo a cozinhar com minha mãe e avó. Cresci passando a limpo receitas dos cadernos da minha mãe e assistindo a programas de culinária, o que despertou o sonho de estudar gastronomia. Hoje, sou designer, gastrônoma e pós-graduada em Food Design. Para mim, cozinhar é como uma alquimia: uma mistura de temperos, ervas e sabores!

minhas receitas instagram