Modo de preparo

35min

tempo de preparo

15min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Organize sua bancada! Descasque e pique a cebola e os dentes de alho finamente. Corte a cebolinha da mesma maneira;
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Em uma tigela, tempere a carne moída com cebola, alho, sal, páprica defumada e picante, pimenta-do-reino, chimichurri e cebolinha;
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Com as mãos, misture tudo muito bem, para que os temperos fiquem bem incorporados e distribuídos uniformemente;
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Ainda com as mãos, porcione em bolinhos de tamanho médio, no formato que desejar. Acomode em um refratário e regue com um pouco de azeite;
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Preaqueça a air fryer a 200ºC por cerca de 5 minutos. Disponha os bolinhos na cesta, sem sobreposição e deixe assar de 12 a 15 minutos. Vire de vez em quando para assar igualmente;
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E está pronto! Combine com um delicioso molho de ketchup.

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anote aí...

O preparo na air fryer, deixa o bolinho sequinho e saudável. Isso faz dele uma ótima opção de proteína para suas refeições do dia a dia. Para incrementar o prato, sirva com um purê de mandioquinha salsa e legumes assados com ervas. Os sabores e texturas se complementam, vale testar!

Outra alternativa para servir essa delícia, é acompanhada de molhos como barbecue ou creme de mostarda e mel. O agridoce dos molhos combinam muito com a carne e harmonizam com o sabor mais salgadinho. Para essa opção, como petisco, você pode ainda modelar as bolinhas em um formato menor, como aperitivo de coquetel.

Por fim, use os bolinhos como recheio de lanches em pão ciabatta ou wrap. Fica uma delícia e super prático. É uma boa alternativa para lanches leves e nutritivos. Complemente com molho de iogurte e salda da folhas verdes. Se gostou desse nosso prato, vai amar nossa seleção de receitas de bolinho rápido, explore e descubra novos sabores!

feito com por

Vânia Machado

Oi, eu sou a Vânia! Cozinheira e vovó com açúcar. Aprendi a cozinhar com as mulheres de minha família e quero deixar esse legado para minha netinha. Amo fazer pães artesanais de fermentação lenta. Tenho um carinho especial pelo molho de galinha caipira, que aprendi a preparar com minha vozinha.

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