Bolinhos de couve-flor simples

Bolinhos de couve-flor simples

30min

5 porções
Dificuldade
Fácil
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Lista de ingredientes

  • 300 g de couves-flores pequenas e cozidas
  • 2 ovos
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 1/2 colher de chá sal
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Salsinha picada a gosto

Modo de preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
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  2. Coloque as couves-flores cozidas em processador e triture-as. Mas, tome cuidado para não formar um purê;
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  3. Coloque as couves-flores processadas, os ovos, o alho, a farinha, o queijo, o sal, a pimenta, o fermento e a salsinha em uma tigela e misture;
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  4. Com a ajuda de uma colher, pegue pequenas porções da massa e modele os bolinhos. Leve uma panela com óleo ao fogo, espere ele ficar bem quente e frite os bolinhos até dourarem;
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  5. Coloque os bolinhos fritos sobre um papel toalha para que o excesso de óleo escorra e sirva na sequência.
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Fique à vontade para acrescentar outros temperos à sua receita, prepare os molho para acompanhar os bolinhos e aproveite!