Fofinho, leve e cheio de sabor, o bolo de cenoura sem glúten é a opção perfeita para quem busca um doce inclusivo sem abrir mão da maciez! Com massa úmida e aquele sabor clássico irresistível, ele combina perfeitamente com uma cobertura de chocolate, tornando qualquer momento ainda mais especial.
Lista de ingredientes para a massa
8porções
Conversor de Medidas
Lista de ingredientes para a calda
Publicidade
Modo de preparo da massa
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Coloque as cenouras e o óleo em um liquidificador e bata até homogeneizar;
Receiteria
Acrescente os ovos, o açúcar e bata novamente;
Receiteria
Adicione a farinha, o polvilho, o sal e continue batendo;
Receiteria
Junte o fermento e misture com uma colher;
Receiteria
Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada, e asse o bolo em forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 30 a 40 minutos. Certifique-se de que está cozido e reserve;
Receiteria
Leve uma panela ao fogo baixo, adicione o chocolate picado e o leite, e mexa até atingir uma calda brilhante e espessa;
Receiteria
Espalhe a calda sobre o bolo;
Receiteria
Agora é só servir. Bom apetite!
informações nutricionaispor 100g
403.6
calorias
distribuição calórica
proteína
5% · 5.1g
carboidratos
62% · 63.8g
gorduras
33% · 15.1g
baixo sódio
resumo nutricional
Este bolo sem glúten é uma boa opção para quem busca alternativas sem trigo. Rico em carboidratos, oferece energia, mas vale atenção às calorias. Contém cálcio, importante para a saúde óssea. Saboreie sem exagero, especialmente se estiver controlando a ingestão calórica.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
15.1g
23.2%
gorduras saturadas
4.5g
22.5%
colesterol
0g
0%
sódio
110.7mg
4.6%
carboidratos
63.8g
21.3%
fibras
1.2g
4.8%
açúcares totais
12.8g
25.6%
proteínas
5.1g
10.2%
vitamina C
1.5mg
1.7%
cálcio
93.9mg
7.2%
ferro
0.45mg
3.2%
potássio
192.7mg
4.1%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
gostou? receba mais receitas de bolos
as melhores receitas de bolo da semana, direto no seu e-mail.
Pronto! Sua inscrição foi confirmada — em breve as receitas chegam no seu e-mail.
ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
Fiz essa receita e adorei o resultado do bolo de cenoura sem glúten! No meu caso, acrescentei 2 cenouras a mais pq as que tinha em casa eram pequenas, também usei tapioca em vez de polvilho doce e na cobertura usei creme de leite em vez do leite sozinho com o chocolate 70%. A textura do bolo e o sabor ficaram incríveis! Ótima opção para quem está em restrição de Continue lendo...
Fiz essa receita e adorei o resultado do bolo de cenoura sem glúten! No meu caso, acrescentei 2 cenouras a mais pq as que tinha em casa eram pequenas, também usei tapioca em vez de polvilho doce e na cobertura usei creme de leite em vez do leite sozinho com o chocolate 70%. A textura do bolo e o sabor ficaram incríveis! Ótima opção para quem está em restrição de glúten.
