Name: Bolo de chocolate de caneca simples
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 180 gramas
Ingredients: 1 ovo; 3 colheres de sopa de leite (45 ml); 1 colher de sopa rasa de manteiga (15 gramas); 2 colheres de sopa rasas de açúcar (25 gramas); 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau (20 gramas); 3 colheres de sopa de farinha de trigo; Sal a gosto; 1/2 colher de sopa de fermento em pó; Chocolate em pedaços a gosto

Modo de Preparo

5min

tempo de preparo

2min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Separe os ingredientes para preparar a receita. Aproveite para quebrar o ovo e verificar se está apropriado para utilizar. Escolha uma caneca ou recipiente alto para conseguir finalizar com uma deliciosa ganache;
Receiteria

Em um recipiente bata bem o ovo. Coloque o leite, a manteiga e incorpore bem os ingredientes;
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Agora adicione os ingredientes secos. Comece pelo açúcar, seguido pelo chocolate, pitada de sal e farinha de trigo. Misture muito bem com um garfo, até ficar homogêneo;
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Coloque o fermento e misture a massa delicadamente. Quebre também uns pedacinhos de chocolate e adicione na massa;
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Transfira a massa para a caneca, e leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos;
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Prepare a ganache derretendo o chocolate e misturando ao creme de leite. Despeje-a sobre o bolinho;
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Finalize com granulado ou raspas, caso goste, e está prontinho. Aproveite!

anote aí...

Você pode incrementar seu bolinho adicionando nozes ou castanhas picadinhas diretamente à massa, trazendo uma textura mais interessante. Elas criam pequenos pedaços crocantes que contrastam com a maciez do bolo. Além disso, acrescentam sabor extra e deixam a preparação mais especial.

Essa receita também funciona muito bem na air fryer, oferecendo uma alternativa prática ao micro-ondas. Basta ajustar o tempo para cerca de 15 minutos a 160 graus, permitindo que o bolinho asse de maneira uniforme. O resultado é uma massa levemente mais firme por fora e macia por dentro.

Caso goste de um toque ainda mais indulgente, finalize com uma camada de Nutella por cima. O calor do bolo fará o creme derreter levemente, criando uma cobertura cremosa e irresistível. Essa finalização transforma o preparo simples em uma sobremesa ainda mais deliciosa.

Receitinhas de bolo de caneca são perfeitas para aquelas pessoas que não conseguem se controlar, e comem vários pedaços de bolo de uma vez, então se você está tentando comer um docinho mas de forma controlada, essa é uma ótima opção. Agora, se você quer uma opção mais saudável, confira também o nosso bolo de caneca com whey, fica muito saboroso e você continua dentro da dieta. Experimente!

feito com por

Ana Luiza Timm

Desde criança, sempre gostei de cozinhar e comer. Busco unir duas paixões, cozinha e moda, explorando a estética dos alimentos, composição das cores, texturas, formas, empratamentos e harmonização de sabores. Amo fazer pães e tenho um carinho especial pelo frango frito com purê da minha vozinha.

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