Praticidade e sabor em uma única receita! Esse bolo fica fofinho e cheio de chocolate, com preparo rápido e sem complicação. Ideal para quando bate vontade de um doce caseiro. Perfeito para o café da tarde. Fácil de fazer e impossível de errar!
Ingredientes da massa
8porções
Conversor de Medidas
Ingredientes da cobertura
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receita em vídeo
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
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Em um liquidificador, coloque os ovos, o óleo e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea;
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Adicione o leite integral e o chocolate em pó 50% cacau peneirado e misture;
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Coloque a farinha de trigo, uma pitada de sal e incorpore a massa;
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Por último, acrescente a baunilha e o fermento químico em pó;
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Despeje em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180° C por cerca de 45 minutos;
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Em banho-maria, coloque o chocolate meio amargo e o creme de leite;
Receiteria
Misture bem até que todo o chocolate derreta;
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Coloque a manteiga gelada e espere incorporar na ganache;
Receiteria
Despeje a ganache no bolo frio e sirva. Bom apetite!
Elevado em calorias e lipídeos, saborear sem exagero é recomendado. Rica em fibras e potássio, pode ajudar na digestão e saúde do coração. Sódio moderado, fique atento se houver restrições. Boa escolha para um doce ocasional.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
22.5g
34.6%
gorduras saturadas
6.7g
33.5%
colesterol
0g
0%
sódio
135mg
5.6%
carboidratos
34.1g
11.4%
fibras
5.2g
20.8%
açúcares totais
6.8g
13.6%
proteínas
6.6g
13.2%
vitamina C
0.3mg
0.4%
cálcio
72mg
5.5%
ferro
1.44mg
10.3%
potássio
228.1mg
4.9%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
