Modo de preparo

25min

tempo de preparo

10min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Junte todos os ingredientes em sua bancada e unte muito bem a forma com bastante manteiga. Quebre os ovos separadamente, para verificar se estão bons;
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Despeje o leite condensado diretamente na forma untada, espalhando no fundo. Reserve;
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No liquidificador, adicione o leite, o óleo, o açúcar, os ovos e a canela em pó. Bata por aproximadamente 1 minuto em velocidade alta, até obter uma mistura homogênea;
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Transfira a mistura para uma tigela, adicione o fermento e a farinha de trigo. Mexa suavemente até incorporar;
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Com cuidado, despeje a massa por cima do leite condensado;
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Leve à air fryer a 160 °C por 15 minutos. Após esse tempo, aumente a temperatura para 180 °C e asse por mais 15 minutos, ou até firmar e dourar levemente por cima;
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Retire da air fryer, espere amornar por 15 minutos e desenforme com cuidado para manter o leite condensado como finalização!

anote aí...

Ao preparar esse bolo, é possível enriquecer a massa misturando nozes, castanhas ou amêndoas picadas, que trazem crocância a cada pedaço. Outra forma de realçar o sabor é substituir parte do açúcar comum por açúcar mascavo, que confere uma doçura mais profunda e marcante.

Após assado, o bolo pode ganhar ainda mais charme com um recheio de doce de leite. Para garantir que não resseque e asse por igual, mantenha o forno em temperatura mais baixa, permitindo que a massa cozinhe com uniformidade e preserve sua maciez.

Se você é fã de doces sabor churros, não pode deixar de experimentar o brigadeiro de churros com doce de leite aqui do Receiteria. A opção perfeita para compor a mesa do bolo em uma festa de aniversário e até mesmo para matar aquela vontade repentina de um docinho. Aproveite!

feito com por

Marcelo Melo

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

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