Pudim de doce de leite

Pudim de doce de leite

30min

10 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara de açúcar para o caramelo
  • 400 g de doce de leite
  • 300 ml de leite
  • 3 ovos
  • 4 colheres de sopa de leite em pó

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Modo de preparo

  1. Em fogo baixo, derreta o açúcar na forma de pudim até formar um caramelo e reserve.
  2. No liquidificador, bata o doce de leite, o leite, os ovos e o leite em pó por cerca de 5 minutos.
  3. Despeje a massa de pudim na forma com o caramelo.
  4. Cubra a forma com papel-alumínio.
  5. Asse em banho-maria em forno a 180 graus por 1h.
  6. Retire o papel-alumínio e deixe o pudim assar por mais 30 minutos.
  7. Deixe o pudim esfriar na geladeira, desenforme e sirva-se.

Receita de Bruna Bem Haja.