Pudim de doce de leite

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar para o caramelo
• 400 g de doce de leite
• 300 ml de leite
• 3 ovos
• 4 colheres de sopa de leite em pó

Modo de preparo

1. Em fogo baixo, derreta o açúcar na forma de pudim até formar um caramelo e reserve.
2. No liquidificador, bata o doce de leite, o leite, os ovos e o leite em pó por cerca de 5 minutos.
3. Despeje a massa de pudim na forma com o caramelo.
4. Cubra a forma com papel-alumínio.
5. Asse em banho-maria em forno a 180 graus por 1h.
6. Retire o papel-alumínio e deixe o pudim assar por mais 30 minutos.
7. Deixe o pudim esfriar na geladeira, desenforme e sirva-se.

Receita de Bruna Bem Haja.