Nutritivo, macio e delicioso, esse bolinho de milho é a opção perfeita para quem está de dieta ou quer algo leve no café da tarde. Com uma textura úmida, ele traz o sabor intenso do coco tanto na massa quanto na cobertura, além de ser prático e econômico.
Ingredientes da massa
535gramas
Conversor de Medidas
Ingredientes da cobertura
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Modo de Preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Reúna todos os ingredientes para começar. Quebre os ovos para verificar se estão bons;
Receiteria
Em um mixer ou liquidificador, adicione os ovos, o milho e o leite. Bata até homogeneizar;
Receiteria
Incorpore o fermento delicadamente com uma colher;
Receiteria
Unte uma forma redonda com furo no meio e despeje a massa. Leve para a air fryer e asse por 10 minutos a 180 °C;
Receiteria
Para a cobertura, misture em uma tigela o Whey, o coco ralado e o leite de coco;
Receiteria
Quando o bolo estiver assado, despeje a cobertura sobre ele e espalhe com uma colher;
Receiteria
Finalize com coco ralado e aproveite essa delícia!
Rico em proteínas, este bolo é uma boa opção para quem busca um lanche mais nutritivo. As fibras ajudam na digestão, enquanto o potássio beneficia a saúde cardiovascular. Contudo, o sódio elevado merece atenção, especialmente para quem precisa controlar a ingestão de sal.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
6.4g
9.8%
gorduras saturadas
1.9g
9.5%
colesterol
0g
0%
sódio
444.4mg
18.5%
carboidratos
26.8g
8.9%
fibras
2.9g
11.6%
açúcares totais
5.4g
10.8%
proteínas
17.6g
35.2%
vitamina C
1mg
1.1%
cálcio
139.4mg
10.7%
ferro
1.43mg
10.2%
potássio
327.1mg
7.0%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Para personalizar o sabor, escolha o adoçante que melhor se adapta ao seu paladar, como a stevia, xilitol ou eritritol. Essa flexibilidade permite que você teste diferentes intensidades de dulçor e descubra a opção ideal para esta e outras receitas.
A textura do bolo ganha um toque especial ao incorporar o coco ralado ou em flocos diretamente na massa antes de assar. Dê preferência às versões sem açúcar para manter o equilíbrio nutricional e realçar a combinação natural entre o milho e o coco.
Caso prefira porções práticas e individuais, distribua a massa em forminhas unitárias antes de levá-las ao forno convencional para assar. Essa técnica facilita o controle das porções e garante que cada bolinho mantenha a umidade e a leveza da aveia.
Para outra opção saudável, confira também o nosso bolo fit de laranja, e aproveite!
Minha paixão pela cozinha começou na infância, aprendendo a cozinhar com minha mãe e avó. Cresci passando a limpo receitas dos cadernos da minha mãe e assistindo a programas de culinária, o que despertou o sonho de estudar gastronomia. Hoje, sou designer, gastrônoma e pós-graduada em Food Design. Para mim, cozinhar é como uma alquimia: uma mistura de temperos, ervas e sabores!
Gostei pois gosto muito de milho verde, tenho sempre aveia sem gluten e como posso colocar menos açúcar no bolo, ficou ideal para as minhas necessidades
Gostei pois gosto muito de milho verde, tenho sempre aveia sem gluten e como posso colocar menos açúcar no bolo, ficou ideal para as minhas necessidades
Rosângela
14/05/2025
Coloque três colheres de azeite e leite de coco e não usei a água do milho que foi de lata, coloquei leite condensado.
Coloque três colheres de azeite e leite de coco e não usei a água do milho que foi de lata, coloquei leite condensado.
Lizandra
08/05/2025
muito sabor receita favorita
A receita é ótimo, fácil de fazer, e o bolo fica uma delícia
A receita é ótimo, fácil de fazer, e o bolo fica uma delícia
