Esse bolo de milho com flocão é a receita perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão de um resultado macio, molhadinho e saboroso. Tudo é feito no liquidificador, usando uma latinha como medida. Uma opção deliciosa para o lanche da tarde!
Ingredientes
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Modo de preparo
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Organize todos os ingredientes em sua bancada e preaqueça o forno a 180 ºC;
Receiteria
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No liquidificador, coloque os ovos, o milho com a água, o açúcar e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea;
Receiteria
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Adicione o coco ralado e bata rapidamente, apenas para incorporar;
Receiteria
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Em seguida, acrescente o flocão de milho e o leite. Bata novamente até tudo ficar bem misturado;
Receiteria
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Por fim, entre com o fermento em pó e misture com uma colher ou espátula, apenas para incorporar;
Receiteria
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Unte uma forma (20 x 8 cm) com margarina e farinha de trigo, fubá ou açúcar, conforme preferência;
Receiteria
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Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito;
Receiteria
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Retire do forno, espere amornar e desenforme com cuidado;
Receiteria
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E está pronto! Sirva com um cafézinho passado na hora.
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 286.8
| Gorduras totais | 10.5g | % |
| Gorduras saturadas | 3.1g | % |
| Sódio | 250.6mg | % |
| Carboidratos | 39.7g | % |
| Fibras | 0.8g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 7.9g | |
| Proteínas | 5.6g | % |
| Vitamina C | 0.2mg | % |
| Cálcio | 114.6mg | % |
| Ferro | 0.74mg | % |
| Potássio | 216mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Boa opção para quem busca energia rápida e um toque de cálcio. Vale atenção ao sódio, especialmente para quem tem restrições. Saboreie sem exagero para equilibrar a ingestão de lipídeos e carboidratos.
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anote aí...
Essa receita pode ser incrementada de diversas maneiras. Experimente adicionar 2 colheres de sopa de leite de coco para intensificar o sabor e deixar a massa ainda mais perfumada. Coloque também um pouco de essência de baunilha para aromatizar.
Se gostar da mistura doce com salgado, experimente adicionar um pouco de parmesão ralado e requeijão cremoso para um toque especial. E para finalizar, um pouquinho de canela pode fazer toda a diferença no preparo.
O Receiteria conta com inúmeras receitas preparadas com milho-verde. Se você é fã desse ingrediente, não pode deixar de conferir o curau de milho-verde fácil e rápido que temos por aqui. Uma opção que rende bastante e todo mundo gosta!
Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.
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