Se a ideia é unir frescor e indulgência em uma só receita, o bolo formigueiro de laranja é a escolha perfeita. A massa leve e fofinha ganha vida com o sabor cítrico do suco e das raspas de laranja, enquanto os granulados de chocolate trazem pequenas surpresas a cada mordida. Para completar, a cobertura cremosa estilo brigadeiro envolve o bolo com ainda mais intensidade e doçura, criando um contraste delicioso com o toque refrescante da fruta.
Ingredientes para a massa
10porções
Conversor de Medidas
Ingredientes para a cobertura
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em um liquidificador, adicione os ovos, o açúcar e bata bem;
Receiteria
Acrescente o óleo, o suco de laranja e bata até misturar;
Receiteria
Em um recipiente, coloque a farinha (peneirada), o fermento, o granulado e misture;
Receiteria
Despeje a mistura do liquidificador com os secos e misture;
Receiteria
Finalize com as raspas de laranja e misture para incorporar;
Receiteria
Transfira para uma forma untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 minutos;
Receiteria
Reúna os ingredientes para a cobertura;
Receiteria
Em uma panela, adicione o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó, misture e deixe cozinhar, mexendo sem parar, até chegar no ponto de brigadeiro (quando começa a desgrudar da panela);
Receiteria
Acrescente o leite, misture, mexa por vezes até começar a borbulhar;
Receiteria
Desligue o fogo, transfira para uma tigela e deixe esfriar;
Receiteria
Desenforme o bolo e despeje a cobertura por cima;
Este bolo é uma boa opção para quem busca uma sobremesa com um toque cítrico. Contém boa quantidade de cálcio, favorecendo a saúde óssea. Contudo, seu teor calórico e de lipídeos pede para saborear sem exagero, equilibrando com refeições mais leves. Aproveite!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
17g
26.2%
gorduras saturadas
5.1g
25.5%
colesterol
0g
0%
sódio
121.5mg
5.1%
carboidratos
44.4g
14.8%
fibras
0.5g
2%
açúcares totais
8.9g
17.8%
proteínas
5.4g
10.8%
vitamina C
0.2mg
0.3%
cálcio
111.6mg
8.6%
ferro
0.7mg
5%
potássio
215.2mg
4.6%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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