Esse bolo é daqueles que, enquanto assa, o cheiro invade toda a casa. É a opção perfeita para quem quer um docinho saudável e equilibrado, mas sem perder em sabor e textura. Se gostar, adicione pedacinhos de chocolate meio amargo à massa para um toque especial!
Ingredientes
8porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Organize sua bancada! Descasque e pique a maçã em cubinhos não tão pequenos, desprezando as sementes. Descasque e corte as bananas em rodelas. Reserve em 3 partes iguais;
Receiteria
Em um liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite e 1/3 das bananas. Bata até incorporar bem;
Receiteria
Acrescente o açúcar e bata por mais um minutinho para homogeneizar;
Receiteria
Em uma tigela, adicione a farinha, a aveia e misture;
Receiteria
Integre toda a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa até que fique completamente uniforme;
Receiteria
Adicione a canela e o fermento em pó, misturando delicadamente até incorporar;
Receiteria
Em uma forma de tamanho de 28 x 11 x 6 cm untada, despeje metade da massa do bolo;
Receiteria
Espalhe toda a maçã e mais 1/3 da banana uniformemente sobre a massa. Polvilhe um pouco de canela;
Receiteria
Coloque delicadamente a outra metade da massa do bolo por cima das frutas e finalize com o restante da banana por cima. Polvilhe açúcar mascavo e canela;
Receiteria
Asse por 50 minutos em forno preaquecido a 180 °C até que fique bem douradinho;
Receiteria
Após assado, espere o bolo esfriar e desenforme;
Receiteria
Prontinho! Agora é só aproveitar essa delícia acompanhada de um cafezinho!
Boa opção com fibras e potássio, contribuindo para boa digestão e saúde do coração. Calorias moderadas permitem saborear sem exagero. Vale atenção ao sódio, especialmente para quem precisa controlar a ingestão desse mineral.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
10.6g
16.3%
gorduras saturadas
3.2g
16%
colesterol
0g
0%
sódio
110.4mg
4.6%
carboidratos
35.4g
11.8%
fibras
2.5g
10%
açúcares totais
7.1g
14.2%
proteínas
4.6g
9.2%
vitamina C
2mg
2.2%
cálcio
79.9mg
6.1%
ferro
1.76mg
12.6%
potássio
330.7mg
7.0%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Para equilibrar a doçura, adicione gotas ou pedaços de chocolate meio amargo picado, que trazem profundidade e evitam que a receita fique enjoativa. O bolo fica super saboroso, com camadas de aromas e texturas que conquistam em cada fatia. Para acompanhar, aposte em bebidas quentes mais neutras ou com pouco açúcar, como café ou chá, que realçam ainda mais o sabor.
Especiarias: Além da canela, você pode polvilhar noz-moscada ou até experimentar outras especiarias do seu agrado para intensificar o aroma e deixar a massa ainda mais especial.
Complementos: Uvas-passas e castanhas também são ótimos complementos, pois acrescentam textura e um contraste interessante de sabores.
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Minha paixão pela cozinha começou na infância, aprendendo a cozinhar com minha mãe e avó. Cresci passando a limpo receitas dos cadernos da minha mãe e assistindo a programas de culinária, o que despertou o sonho de estudar gastronomia. Hoje, sou designer, gastrônoma e pós-graduada em Food Design. Para mim, cozinhar é como uma alquimia: uma mistura de temperos, ervas e sabores!
