Bolo tropical

Bolo tropical

Testada por Carlos Lopes 1 porção 180min

Ingredientes da massa

Ingredientes do creme

Ingredientes da finalização

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Modo de preparo da massa

  1. Receiteria

    Separe todos os ingredientes;
  2. Receiteria

    Em um liquidificador, coloque os ovos, o iogurte, o óleo, o açúcar e bata até ficar homogêneo;
  3. Receiteria

    Despeje em um recipiente grande;
  4. Receiteria

    Gradualmente, vá peneirando a farinha por cima do líquido e vá misturando;
  5. Receiteria

    Adicione o fermento e misture até incorporar;
  6. Receiteria

    Transfira a massa para uma forma ballerine (24cm de diâmetro) untada com manteiga, polvilhada com farinha e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 minutos.

Modo de preparo do creme e finalização

  1. Bolo tropical - Passo a Passo

    Receiteria

    Em uma panela, coloque o leite, o amido de milho e misture até dissolver;
  2. Bolo tropical - Passo a Passo

    Receiteria

    Adicione o leite em pó, a gema, o leite condensado, a essência de baunilha e misture bem;
  3. Bolo tropical - Passo a Passo

    Receiteria

    Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até começar a borbulhar;
  4. Bolo tropical - Passo a Passo

    Receiteria

    Quando levantar fervura, conte 5 minutos, desligue o fogo e despeje em uma recipiente;
  5. Bolo tropical - Passo a Passo

    Receiteria

    Cubra com um plástico, tocando na superfície do creme e deixe esfriar. Assim que esfriar, leve para a geladeira por 2 horas;
  6. Bolo tropical - Passo a Passo

    Receiteria

    Deixe o bolo esfriar e desenforme em um prato grande;
  7. Bolo tropical - Passo a Passo

    Receiteria

    Coloque o creme na cavidade do bolo e espalhe bem nivelando;
  8. Bolo tropical - Passo a Passo

    Receiteria

    Decore com as frutas por cima, preenchendo toda a superfície do creme;
  9. Bolo tropical - Passo a Passo

    Receiteria

    Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

16 calorias
4g proteínas
8g gorduras
20g carboidratos
Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 16

Gorduras totais 8g 10.3%
Gorduras saturadas 4g 20%
Sódio 40mg 1.7%
Carboidratos 20g 7.3%
Fibras 0.4g 1.4%
Colesterol 20g 6.7%
Açúcares totais 12g 0
Proteínas 4g 8%
Vitamina C 2mg 2.2%
Cálcio 4mg 0.4%
Ferro 0.4mg 2.2%
Potássio 16mg 0.4%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

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anote aí...

Antes de aplicar o creme sobre o bolo, mexa com uma espátula para fique mais maleável na hora de montar. Esse bolo é muito refrescante e saboroso, caso queira deixar a massa ainda mais aromatizada, coloque um pouco de raspas de laranja. Vai dar um toque especial.

Carlos Lopes
feito com por

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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