Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma panela, coloque o leite condensado, a farinha e mexa bem para dissolver e não empelotar;
Receiteria
Adicione a manteiga, leve ao fogo médio e mexa sem parar;
Receiteria
Cozinhe até o creme começar a desgrudar da panela;
Receiteria
Desligue o fogo, acrescente o conteúdo de 2 caixinhas de creme de leite e misture;
Receiteria
Cubra com plástico filme e deixe esfriar. Retire o plástico filme, coloque a polpa de maracujá (ou suco concentrado) e misture bem o creme;
Receiteria
Transfira para um refratário, leve para a geladeira e reserve;
Receiteria
Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria ou de 30 em 30 segundos no micro-ondas;
Receiteria
Adicione uma caixinha de creme de leite e misture bem até virar uma ganache;
Receiteria
Despeje a ganache por cima do creme, espalhando bem e leve para a geladeira por pelo menos 2 horas;
Receiteria
Passado o tempo, é só servir. Bom apetite;

informações nutricionais (a cada 100g)

32.7 calorias

34.1g proteínas

23g gorduras

33.1g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 32.7

Gorduras totais	23g	29.5%
Gorduras saturadas	13.7g	68.5%
Sódio	16mg	0.7%
Carboidratos	33.1g	12.0%
Fibras	8.5g	30.4%
Colesterol	71.9g	24.0%
Açúcares totais	20g	0
Proteínas	34.1g	68.2%
Vitamina C	16.3mg	18.1%
Cálcio	18.7mg	1.4%
Ferro	14.4mg	80%
Potássio	11.7mg	0.3%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Você pode finalizar com farofa de amendoim ou castanhas trituradas, para um aspecto crocante na sobremesa, fica ótimo!

Se quiser, adicione 4 colheres de sopa de licor de maracujá, para um sabor especial.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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