Modo de preparo

15min

tempo de preparo

90min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Para começar, separe todos os ingredientes sobre a bancada. Lave bem as uvas e seque com papel-toalha;
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No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e o suco de limão. Bata por 3 minutos, até obter um creme liso, homogêneo e consistente;
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Em uma travessa média, despeje metade do creme;
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Em seguida, disponha as uvas inteiras sobre o creme, reservando algumas para decoração;
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Depois, cubra as uvas com o restante do creme e nivele com uma espátula;
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Para a ganache, derreta o chocolate branco picado no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, misturando sempre, com 1 colher de sopa de creme de leite;
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Assim que estiver derretido e liso, acrescente o restante do creme de leite e misture até ficar homogêneo;
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Espalhe a ganache sobre a sobremesa e leve à geladeira até firmar;
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Se preferir, decore com as uvas cortadas ao meio, posicionadas com a parte cortada virada para baixo, e finalize com um toque de leite em pó peneirado. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

232.2 calorias

4.6g proteínas

12.9g gorduras

25.8g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 232.2

Gorduras totais	12.9g	%
Gorduras saturadas	3.9g	%
Sódio	79.3mg	%
Carboidratos	25.8g	%
Fibras	0.5g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	5.2g
Proteínas	4.6g	%
Vitamina C	3.6mg	%
Cálcio	189mg	%
Ferro	0.17mg	%
Potássio	288.9mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Uma sobremesa deliciosa e energética. O cálcio é um ponto positivo, ajudando na saúde óssea. Contudo, os lipídios e calorias pedem atenção para quem busca controle de peso. Saboreie sem exagero!

ReceiterIA

Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!

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Ao preparar essa receita, é fundamental que as uvas usadas no recheio estejam inteiras. Isso porque, ao serem cortadas ou machucadas elas liberam água, o que pode comprometer a textura do creme e deixar a sobremesa aguada.

O descanso na geladeira deve ser respeitado para que o doce atinja uma consistência firme. Além disso, a receita permite variações deliciosas: o chocolate branco pode ser substituído por chocolate ao leite ou meio amargo, e as raspas de chocolate são uma ótima alternativa para finalizar, podendo substituir o leite em pó peneirado por cima com um acabamento igualmente bonito.

O Receiteria está cheio de receitas que levam tanto uva verde, como uva roxa na lista de ingredientes. Confira o suco de uva concentrado caseiro que temos por aqui, um ótimo refresco para consumir logo no café da manhã. Aproveite!

feito com por

Verônica Buttros

Cozinho movida pelo afeto, pela curiosidade e pela beleza dos alimentos, transformando ingredientes simples em pratos que acolhem, encantam e despertam memórias. Após escolher a nutrição, busco compreender a comida para além do sabor, unindo saúde, estética e história em cada criação!

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