Modo de preparo

10min

tempo de preparo

30min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Separe os ingredientes para fazer o brigadeiro de copinho. Você pode utilizar copinhos plásticos ou de vidro, típicos para sobremesas;
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Pique a cobertura em pedaços pequenos ou utilize a versão em gotas. Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e a cobertura. Mexa para incorporar;
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Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre para evitar que grude no fundo. Assim que a mistura começar a ferver, diminua o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que mistura a fique cremosa;
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Transfira o brigadeiro para uma travessa, cubra com plástico filme em contato e deixe esfriar em temperatura ambiente;
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Coloque o brigadeiro em um saco de confeiteiro e distribua até preencher 3/4 dos copinhos;
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Decore com granulado por cima, coloque uma colherzinha em cada copinho e sirva!

informações nutricionais (a cada 100g)

340.9 calorias

5.2g proteínas

17.2g gorduras

39.4g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 340.9

Gorduras totais	17.2g	%
Gorduras saturadas	5.2g	%
Sódio	98.7mg	%
Carboidratos	39.4g	%
Fibras	0.7g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	7.9g
Proteínas	5.2g	%
Vitamina C	0.6mg	%
Cálcio	172.1mg	%
Ferro	0.14mg	%
Potássio	216.9mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Este doce é uma delícia cremosa para ocasiões especiais. A energia e os carboidratos podem ser altos, então saboreie sem exagero. O cálcio é um ponto positivo, ajudando na saúde dos ossos. Ideal para quem busca um mimo doce, mas com atenção à frequência.

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Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!

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Esse brigadeiro de copinho é aquele docinho da festa que todo mundo gosta. Ele é ainda uma ótima pedida para quem quer multiplicar as vendas de chocolate nessa Páscoa – é prático, não precisa modelar e pode ser servido na hora.

Então, para ficar cremoso e lisinho, perfeito para seus convidados ou clientes, faça-o em fogo baixo e utilize um fouet para mexer. Caso goste de um toque de sabor, acrescente café solúvel ou raspas de laranja e terá um brigadeiro diferente e muito gostoso. Você pode servi-lo com frutas frescas separadas e até mesmo, no fundo do copo.

Com esta receita, você terá cerca de 1,2 kg de brigadeiro – cada copinho aqui possui cerca de 120 gramas. No entanto, caso prefira servir porções menores, especialmente para eventos infantis, adquira copinhos de 25 ml. Você também pode dobrar a receita.

No Receiteria você encontra uma variedade de doces cremosos para fazer em casa. Confira essa mousse de chocolate e aproveite!

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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