Brigadeiro de palha italiana

Modo de preparo

1. Coloque todos ingredientes em uma panela, exceto o biscoito. Leve-a ao fogo, mexa e deixe cozinhar até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela.
2. Em seguida, desligue o fogo e junte um pouco de biscoito triturado (a quantidade fica a seu critério).
3. Transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga, espere esfriar um pouco e leve-o a geladeira por cerca de 20 minutos.
4. Passado o tempo, retire-o da geladeira, faça as bolinhas e passe-as no restante da bolacha.

receita de Eni Yendo (Comidinhas Mamãe)