Caldinho de feijão com bacon e calabresa

Modo de preparo

1. 

   Receiteria

   Reúna todos os ingredientes;
2. 

   Receiteria

   Leve uma panela com água ao fogo, e cozinhe o feijão com duas folhas de louro;
3. 

   Receiteria

   Em outra panela, esquente o azeite e frite o bacon e a calabresa;
4. 

   Receiteria

   Adicione o alho, o sal, a acebola, a pimenta, a páprica, refogue tudo e reserve;
5. 

   Receiteria

   Assim que o feijão cozinhar, descarte as folhas de louro, transfira-o para um liquidificador e bata, aos poucos, até virar um caldo;
6. 

   Receiteria

   Junte o caldo à panela com os refogados, misture e deixe ferver;
7. 

   Receiteria

   Acerte o sal e acrescente a cebolinha e a salsinha;
8. 

   Receiteria

   Misture e sirva. Bom apetite!

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

minhas receitas instagram