Ingredientes do camarão
Ingredientes do molho
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Modo de preparo do camarão
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Separe os ingredientes para preparar o camarão ao molho branco gratinado com batata;
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Para os camarões, em uma panela média, aqueça o óleo;
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Adicione o alho, a cebola e o camarão. Tempere com sal e refogue um pouco (cerca de 2 minutos);
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Tempere com a pimenta-do-reino e o caldo de limão-siciliano. Mexa para misturar e frite até os camarões dourarem brevemente;
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Desligue o fogo e reserve em outro recipiente;
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Para o molho branco, na mesma panela, agora vazia, adicione a manteiga e deixe derreter. Assim que derreter, acrescente a farinha;
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Mexendo sempre, cozinhe a mistura por 2 a 3 minutos, ou até a farinha cozinhar;
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Aos poucos, adicione o leite e mexa rapidamente para não formar grumos. Continue mexendo até engrossar. Tempere com sal e pimenta;
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Acrescente o camarão reservado e as batatas cozidas. Misture para incorporar;
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Despeje tudo isso em um refratário;
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Polvilhe o queijo ralado por cima;
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Distribua alguns camarões e leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 10 minutos ou até gratinar levemente;
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Agora é só servir esse prato cremoso, saboroso e feito para toda família. Bom apetite!
da nossa cozinha para a sua!
Nosso time colocou muito carinho em cada detalhe desta receita, testando e fotografando cada passo com atenção para que você possa brilhar na cozinha! Estamos aqui torcendo por momentos deliciosos e cheios de satisfação à sua mesa. Bom apetite!
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dicas do receiteria
Para adicionar uma crocância no seu prato, você pode acrescentar batata palha tipo fininha na hora de servir, fica uma delícia.
Se for utilizar camarões com cauda, você pode separar as caudas e grelhá-las enquanto prepara a receita. Assim você terá em mão um petisco delicioso e também um acompanhamento a mais para o prato.
Esse gratinado fica perfeito para servir com arroz branco, experimente!
Para mais preparos com esse ingrediente com o sabor do mar, confira estas receitas com camarão e aproveite!
Receita muito fácil de fazer, rápida, e muito boa!
Fiz e troquei o leite pelo vinho de coco so coco. Ficou uma delicia
Leite de coco?
A batata é inteira ou em.rodela
Na receita diz que são 3 batatas cozidas em rodelas
Vou fazer agora mesmo, parece fácil e saboroso.
gostou?
Pode substituir o trigo por amido de milho?
Olá, Lavínia! Você pode substituir a farinha por amido de milho, sim 😉
Delícia!
Bem fácil. Vou fazer ainda essa semana.