A carne de panela com batata e cenoura é uma opção cheia de sabor e com aquele gostinho de almoço na casa da vó, com cozimento lento que deixa a carne macia e o caldo bem encorpado, enquanto os legumes absorvem todo o tempero, resultando em um prato simples e irresistível.
Ingredientes
6porções
Conversor de Medidas
Publicidade
Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma panela de pressão, no fogo alto, esquente o azeite e frite a carne;
Receiteria
Tempere com sal, pimenta, colorau, orégano, páprica, molho inglês, misture bem e deixe terminar de fritar (mexendo por vezes);
Receiteria
Adicione a cebola, o alho, o tomate, misture e deixe refogar;
Receiteria
Acrescente o extrato de tomate e misture bem;
Receiteria
Cubra a carne com água quente, misture, tampe a panela, deixe pegar pressão e conte 20 minutos;
Receiteria
Retire a pressão, abra a panela, coloque as batatas, a cenoura, acerte o tempero (caso precise), adicione um pouco mais de água, tampe a panela, deixe pegar pressão e conte mais 10 minutos;
Receiteria
Salpique o cheiro-verde, misture e sirva. Bom apetite!
Esta receita possui um valor calórico moderado (104 kcal por 100g). Baixa em carboidratos. com baixo teor de gorduras. Contém 12.6g de proteínas, 5.0g de carboidratos e 3.6g de gorduras por porção de 100g.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
3.6g
5.5%
gorduras saturadas
1.1g
5.5%
colesterol
0g
0%
sódio
43.6mg
1.8%
carboidratos
5g
1.7%
fibras
0.7g
2.8%
açúcares totais
1g
2%
proteínas
12.6g
25.2%
vitamina C
4mg
4.4%
cálcio
9.4mg
0.8%
ferro
0.31mg
2.2%
potássio
86.5mg
1.8%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
gostou? receba mais receitas de carnes
cortes, marinadas e receitas práticas no e-mail.
Pronto! Sua inscrição foi confirmada — em breve as receitas chegam no seu e-mail.
ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
