Essa receita é diferenciada pelas camadas de batata já assada com a carne por cima, finalizadas com queijo derretido. O resultado fica com partes mais douradas na base e uma cobertura mais úmida, criando contraste a cada pedaço. Uma opção prática para para variar os pratos do dia a dia!
Lista de ingredientes
6porções
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
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Descasque as batatas e corte-as em rodelas;
Receiteria
Coloque as batatas em uma assadeira, tempere-as com sal, pimenta, páprica, orégano, azeite, e asse-as em forno pré-aquecido a 200º graus por cerca de 30 minutos;
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Leve uma panela ao fogo médio, adicione o óleo, e refogue a cebola até que comece a dourar; em seguida, acrescente o alho;
Receiteria
Junte a carne e espere a água começar a soltar; depois, tempere-a com sal e pimenta, misture, e deixe cozinhar até a água secar;
Receiteria
Retire as batatas do forno, e espalhe a carne moída sobre elas;
Receiteria
Cubra a carne com o queijo ralado, acomode as rodelas de tomate, salpique orégano, e leve a forma ao forno com temperatura de 200º graus até o queijo derreter (cerca de 20 minutos);
Boa opção de proteína e ferro, contribuindo para a construção muscular e prevenção de anemia. O cálcio é um bônus para os ossos. Vale atenção ao sódio, que pode ser elevado para quem monitora a pressão arterial. Saborear sem exagero é a chave!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
4.6g
7.1%
gorduras saturadas
1.4g
7.0%
colesterol
0g
0%
sódio
325.8mg
13.6%
carboidratos
9.9g
3.3%
fibras
0.9g
3.6%
açúcares totais
2g
4%
proteínas
17.6g
35.2%
vitamina C
5mg
5.6%
cálcio
134.5mg
10.3%
ferro
1.44mg
10.3%
potássio
348.2mg
7.4%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.
