Cremosa e refrescante, essa cobertura mousse de limão é uma mão na roda na hora de finalizar seus bolos! Aqui, usamos tanto as raspas quanto o suco do limão. Você pode utilizar o taiti, que é muito fácil de encontrar, ou o siciliano, caso queira um sabor mais suave e adocicado.
Ingredientes
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Modo de preparo
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Higienize bem os limões antes de começar e já deixe os ingredientes sobre a bancada;
Receiteria
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Corte todos os limões ao meio para extrair o suco. Posicione uma peneira sobre uma tigela e coe o líquido ao espremer a fruta. Faça esse processo com todos os limões;
Receiteria
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Na mesma tigela, adicione junto ao suco de limão o leite condensado, o creme de leite e as raspas extraídas na hora. Misture tudo com uma colher ou espátula até ficar homogêneo;
Receiteria
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Cubra a tigela com plástico filme e leve à geladeira por cerca de 20 a 30 minutos, o suficiente para deixar a mistura mais cremosa e geladinha;
Receiteria
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Retire a cobertura da geladeira, espalhe sobre o bolinho de sua preferência e sirva essa delícia!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 237.1
| Gorduras totais | 13.6g | % |
| Gorduras saturadas | 4.1g | % |
| Sódio | 79.5mg | % |
| Carboidratos | 27g | % |
| Fibras | 0.5g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 5.4g | |
| Proteínas | 4.2g | % |
| Vitamina C | 5.2mg | % |
| Cálcio | 164mg | % |
| Ferro | 0.14mg | % |
| Potássio | 232.8mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Boa opção para quem busca uma sobremesa com cálcio, essencial para os ossos. Tem proteínas e potássio, beneficiais para músculos. No entanto, contém lipídeos e carboidratos, então vale saborear sem exagero.
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anote aí...
Com textura firme e cremosa, e sabor equilibrado entre o doce e o azedinho do limão, essa cobertura é mega fácil de preparar. Mas ainda assim, é importante atentar-se para a mistura não talhar. Vá adicionando suco de limão aos poucos e incorporando delicadamente.
A fim de deixar a receita ainda mais gostosa, você pode dar algumas incrementadinhas: experimente incorporar chantilly batido para deixar a cobertura mais leve e aerada, e ao finalizar, salpique raspas de chocolate branco na superfície.
O Receiteria oferece uma infinidade de caldas e coberturas para bolos e doces. Confira a calda de laranja com leite condensado para deixar aquele bolo simples preparado para o café da tarde ainda mais saboroso. Aproveite com sua família!

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.
minhas receitas instagramExperimente também...

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