Modo de preparo

20min

tempo de preparo

20min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Reúna todos os ingredientes! Descasque e corte o abacaxi em cubos pequenos;
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Em uma panela, coloque o açúcar, esse abacaxi picadinho e a água. Ligue o fogo baixo e deixe cozinhando até que se transforme em um caramelo;
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Com o auxílio de uma peneira, escorra esse abacaxi e reserve apenas a polpa da fruta cozida;
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Na panela, ainda fora do fogo, misture o leite condensado, o amido de milho, o leite e as gemas. Bata com um fouet (batedor de arame) para que fique homogêneo;
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Ligue o fogo novamente e mexa com uma espátula até ganhar mais consistência;
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Transfira esse creme belga para um refratário e junte com o abacaxi cozido e caramelizado, misturando muito bem. E está pronto!

informações nutricionais (a cada 100g)

140.6 calorias

3.4g proteínas

3.6g gorduras

23.4g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 140.6

Gorduras totais	3.6g	%
Gorduras saturadas	1.1g	%
Sódio	40.5mg	%
Carboidratos	23.4g	%
Fibras	0.3g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	4.7g
Proteínas	3.4g	%
Vitamina C	8.5mg	%
Cálcio	99.5mg	%
Ferro	0.3mg	%
Potássio	153.9mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Delicie-se com essa sobremesa leve em calorias e fonte de cálcio, ótimo para os ossos. O abacaxi adiciona potássio, importante para a saúde do coração. Vale atenção aos carboidratos para quem busca controlar a ingestão de açúcares. Saborear sem exagero é a dica!

ReceiterIA Novidade!

Olá! Eu sou a assistente de IA do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar. 😊

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O creme belga é um clássico da confeitaria! Trata-se de um preparo coringa para rechear bolos, tortas e diversas outras receitas de sobremesa. O creme já é delicioso por si só, possui textura aveludada e sabor leve, perfeito para quem prefere os doces mais neutros e delicados.

Já pra quem deseja incrementar, ele fica ainda mais gostoso com frutas! Aqui apresentamos uma alternativa com abacaxi, mas você pode fazer com pêssegos, maracujá, morangos e outras frutas vermelhas. É possível também saborizar com leite Ninho e chocolate em gotas se for do time dos que gostam de doces mais intensos.

O Receiteria oferece uma diversidade de receitas que vão rechear seus preparos na confeitaria! O recheio de 4 leites é uma opção perfeita para harmonizar com um bolo de chocolate, os sabores se contrastam e a textura do creme deixa a experiência ainda mais saborosa!

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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