Com massa macia, farofinha crocante e recheio de banana com chocolate, essa cuca é puro aconchego. Perfeita para acompanhar um café fresquinho ou servir no lanche da tarde, ela combina o doce da fruta com o sabor marcante do chocolate.
Ingredientes da massa
10porções
Conversor de Medidas
Ingredientes da farofa e montagem
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Organize sua bancada e separe todos os ingredientes. Corte o chocolate em pedaços médios e as bananas em fatias no sentido do comprimento. Quebre os ovos separadamente para verificar se estão bons;
Receiteria
Em uma tigela, misture os ingredientes da farofa: o açúcar, a farinha de trigo, a canela e a manteiga. Use a ponta dos dedos até formar uma farofa úmida e com gruminhos. Reserve;
Receiteria
Para a massa, em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar e a manteiga, e misture até obter um creme homogêneo;
Receiteria
Acrescente a farinha de trigo e o leite, mexendo até obter uma massa homogênea. Adicione o chocolate picado à massa e, por último, incorpore o fermento delicadamente com a espátula;
Receiteria
Transfira a massa para uma forma retangular untada (30 x 22 cm ou equivalente) e nivele com uma espátula. Distribua as fatias de banana sobre a massa, cobrindo toda a superfície;
Receiteria
Cubra as bananas com a farofa reservada e finalize espalhando a segunda porção de chocolate picado por cima. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos ou até dourar;
Receiteria
Retire do forno, deixe amornar e sirva em quadrados.
Boa opção com boas quantidades de potássio para a saúde cardiovascular. Fonte de energia com carboidratos e proteínas para um lanche satisfatório. Saborear sem exagero devido ao sódio, especialmente para quem controla a ingestão desse mineral.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
6.5g
10%
gorduras saturadas
2g
10%
colesterol
0g
0%
sódio
105.8mg
4.4%
carboidratos
46.3g
15.4%
fibras
1.4g
5.6%
açúcares totais
9.3g
18.6%
proteínas
4.3g
8.6%
vitamina C
2.1mg
2.3%
cálcio
62.3mg
4.8%
ferro
0.77mg
5.5%
potássio
246.8mg
5.3%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Essa receita que você acabou de acompanhar é sucesso! A farofa fica crocante e os pedaços de chocolate derretem na boca. Se quiser variar os sabores, experimente também adicionar chocolate branco. Para um toque extra de textura, que tal acrescentar um mix de castanhas na massa? Fica delicioso!
Dica de preparo: Se desejar um sabor marcante de banana, prefira fatiar no sentido de seu comprimento, como mostra no passo 5. Mas, se não fizer questão, picar em rodelinhas também dá certo!
Variações de frutas: Essa cuca também pode ser feita com outras frutas, como pêssego, ameixa, maçã ou outra que preferir.
O Receiteria oferece diversas opções de receitas de cuca para quem adora esse prato autêntico, versátil e cheio de personalidade! A cuca de morango com leite condensado é um favorita por aqui, combinando o azedinho do morango com o dulçor do leite condensado, vale a pena experimentar.
Desde criança, sempre gostei de cozinhar e comer. Busco unir duas paixões, cozinha e moda, explorando a estética dos alimentos, composição das cores, texturas, formas, empratamentos e harmonização de sabores. Amo fazer pães e tenho um carinho especial pelo frango frito com purê da minha vozinha.
