Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma panela, esquente o azeite e refogue a cebola, o pimentão e a cenoura;
Receiteria
Assim que a cebola ficar transparente, adicione o alho, o sal e refogue por mais 1 minuto;
Receiteria
Acrescente o curry, a páprica e refogue até dourar;
Receiteria
Coloque a água e mexa raspando no fundo da panela para pegar bem o sabor dos temperos;
Receiteria
Despeje o leite de coco, misture, acerte o sal (caso precise), adicione o brócolis, a couve-flor, o cheiro verde e misture bem;
Receiteria
Agora é só servir. Bom apetite

anote aí...

Esse curry de legumes é fácil mesmo, concorda?

Você pode adicionar outros legumes, como ervilhas ou vagens. Sirva com pão ou torradas.

E se você curte preparos simples e rápidos como esse, venha conferir mais receitas leves e rápidas para jantar com bastante sabor e saúde.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

minhas receitas instagram