Esse doce de amendoim é muito rápido de preparar e é a pedida perfeita para quem ama os doces mais tradicionais. A receita é muito simples, com ingredientes baratos e rende bastante!
Ingredientes
10porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Separe um processador de alimentos ou liquidificador e reúna todos os ingredientes na bancada;
Receiteria
Triture o amendoim junto do açúcar e sal. É importante que ele se despedace, mas não vire uma farinha. Queremos que seus pedaços fiquem aparentes para dar mais textura ao doce. Reserve;
Receiteria
Agora, bata as bolachas com o leite em pó muito bem, até que vire um pó. Junte essa farinha ao amendoim triturado reservado. Com uma colher, misture todos esses ingredientes;
Receiteria
Adicione aos poucos o leite condensado, mas agora mexendo bem com as mãos. O ponto ideal da massa é quando ela passa a ser moldável, sem que esfarele ou derreta;
Receiteria
Escolha um refratário ou uma assadeira retangular e cubra seu fundo com papel-manteiga. Despeje a massa sobre ele;
Receiteria
Espalhe o doce pelo refratário com as mãos e cubra com um plástico filme. Com a ajuda de um copo, alise a superfície até que fique retinho;
Receiteria
Leve à geladeira para firmar, por cerca de 4 horas. Passado o tempo necessário, retire o plástico e corte em blocos de 7x5 cm e desenforme;
Boa opção para quem busca proteína e fibras, auxiliando na saciedade. Saborear sem exagero devido à presença de calorias e lipídeos. O cálcio é um benefício adicional, contribuindo para a saúde dos ossos.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
24.8g
38.2%
gorduras saturadas
7.4g
37%
colesterol
0g
0%
sódio
67.3mg
2.8%
carboidratos
34.4g
11.5%
fibras
3.5g
14.0%
açúcares totais
6.9g
13.8%
proteínas
13.5g
27%
vitamina C
0.3mg
0.4%
cálcio
113.8mg
8.8%
ferro
0.08mg
0.6%
potássio
142.9mg
3.0%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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O doce de amendoim que você acabou de preparar se encaixa perfeitamente com as festas juninas, mas é claro que também pode ser preparado em qualquer época do ano para matar aquela vontade repentina de um docinho gostoso e caseiro.
Praticidade e Versatilidade
Essa receita é perfeita para quem busca praticidade e versatilidade: pode ser preparada com antecedência, deixada pronta de um dia para o outro e ainda embalada em porções individuais, ideal tanto para presentear, quanto para garantir uma renda extra.
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Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
