Flan de chocolate cremoso

Ingredientes

• 1 sachê de gelatina incolor sem sabor
• 5 colheres de sopa de água temperatura ambiente
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 400 ml de leite
• 1/2 xícara de chocolate em pó 50% cacau
• Granulado para decorar

Modo de preparo

1. Separe todos os ingredientes;
   
   

   Receiteria

2. Adicione as colheres de água à gelatina e deixe descansar por 5 minutos para hidratar;
   
   

   Receiteria

3. Leve ao micro-ondas por 10 segundos;
   
   

   Receiteria

4. Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite, o chocolate em pó e a gelatina hidratada. Bata por 2 minutos;
   
   

   Receiteria

5. Passe o creme para uma travessa e leve para gelar por aproximadamente 2 horas ou até endurecer;
   
   

   Receiteria

6. Enfeite com o granulado e sirva!
   
   

   Receiteria

Granulado de chocolate é um clássico na hora de decorar a receita, mas você também pode finalizar o flan com uma camada de chantilly ou com ganache de chocolate, proporcionando um contraste entre texturas macias. Bom apetite!