O geladinho de pudim é uma sobremesa gelada, cremosa e cheia de sabor, perfeita para os dias quentes. Com textura suave e aquele gostinho clássico de pudim, ele é refrescante e fácil de fazer. Uma delícia que agrada todas as idades.
Ingredientes
8unidades
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna os ingredientes do geladinho de pudim;
Receiteria
Em uma panela, derreta o açúcar, em fogo baixo, até ele ficar na cor de caramelo. Só tome cuidado para não queimar;
Receiteria
Quando estiver completamente derretido, aos poucos, inclua a água e misture até formar uma calda. Reserve;
Receiteria
Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite, as gemas e a baunilha. Bata por aproximadamente 3 minutos;
Receiteria
Transfira a mistura do liquidificador para uma panela e deixe ferver em fogo médio. Desligue e deixe esfriar;
Receiteria
Para montar os geladinhos, faça uma camada de calda nas laterais do saquinho: basta colocar um pouquinho da cala no saquinho e espelhar com os dedos;
Receiteria
Depois, com ajuda de um funil, preencha o restante com o creme de pudim;
Receiteria
Repita o processo com todos e leve ao congelador por aproximadamente 6 horas;
Receiteria
Está pronta para servir geladinho. Bom apetite!
Esta receita possui um valor calórico moderado (274 kcal por 100g). Boa fonte de cálcio. Contém 4.6g de proteínas, 41.5g de carboidratos e 9.5g de gorduras por porção de 100g.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
9.5g
14.6%
gorduras saturadas
2.8g
14.0%
colesterol
0g
0%
sódio
68.1mg
2.8%
carboidratos
41.5g
13.8%
fibras
0g
0%
açúcares totais
8.3g
16.6%
proteínas
4.6g
9.2%
vitamina C
0.5mg
0.6%
cálcio
143.6mg
11.0%
ferro
0.35mg
2.5%
potássio
178.3mg
3.8%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Geladinho, lili, sacolé, chup-chup, dudu, dindin ou qualquer outro nome que você conheça, é a sobremesa que faz sucesso no Brasil todo!
A melhor opção para aproveitar os dias mais quentes com muito sabor e praticidade. Se quiser, teste outras caldas. A de chocolate também combina muito bem com este preparo.
Para facilitar o preparo do saquinho, coloque o caramelo em uma bisnaga, assim fica mais fácil colocar no saquinho.
Se preferir, passe as gemas por uma peneira, para retirar o cheiro e o gosto forte de ovo.
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
