Modo de Preparo

10min

tempo de preparo

180min

tempo de fogo/forno

Receiteria
Aqueça a água antes de iniciar o preparo. Separe os ingredientes na bancada;
Receiteria
Em um liquidificador, adicione a gelatina em pó e a água quente. Bata por 30 segundos, apenas para dissolver a gelatina;
Receiteria
Acrescente o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e metade do coco ralado (o restante será reservado para a decoração). Bata por 3 minutinhos;
Receiteria
Despeje essa mistura em uma travessa de vidro e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas;
Receiteria
Quando a sobremesa estiver firme, é só polvilhar o restante do coco ralado por cima e servir!

anote aí...

O gelado de abacaxi com coco é uma opção de receita perfeita para os dias de calor, docinha e refrescante! Para deixar a sobremesa leve, o é ideal bater por pelo menos 3 minutos. Assim o creme aumenta de tamanho e fica aerado. Se desejar, na hora de bater, pode acrescentar algumas folhas de hortelã fresco. Dessa maneira, você adiciona um aroma delicioso que combina muito bem ao abacaxi.

Essa é uma receita muito simples e de rápido preparo. Você pode também incrementar a finalização para deixá-la mais elegante, usando chantilly e colocando raspas de coco fresco. Para essa opção, é só bater um chantilly de natas ou de sua preferência e decorar a sobremesa no refratário com ajuda de um bico de confeiteiro.

Outra possibilidade para esse preparo, é utilizar outros sabores de gelatina, teste novas combinações e surpreenda-se! Para outras opções de sobremesas como essa, acesse nossa seleção de receitas de sobremesas geladas e escolha sua favorita!

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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