Modo de Preparo

10min

tempo de preparo

180min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Aqueça a água antes de iniciar o preparo. Separe os ingredientes na bancada;
Receiteria

Em um liquidificador, adicione a gelatina em pó e a água quente. Bata por 30 segundos, apenas para dissolver a gelatina;
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Acrescente o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e metade do coco ralado (o restante será reservado para a decoração). Bata por 3 minutinhos;
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Despeje essa mistura em uma travessa de vidro e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas;
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Quando a sobremesa estiver firme, é só polvilhar o restante do coco ralado por cima e servir!

anote aí...

O gelado de abacaxi com coco é uma opção de receita perfeita para os dias de calor, isso porque é docinha e refrescante! Para deixar a sobremesa leve, o é ideal bater por pelo menos 3 minutos. Assim o creme aumenta de tamanho e fica aerado. Se desejar, pode acrescentar algumas folhas de hortelã fresca. Dessa maneira, você adiciona um aroma delicioso que combina muito bem com o abacaxi.

Essa é uma receita muito simples e de rápido preparo. Você pode também incrementar a finalização para deixá-la mais elegante, usando chantilly e colocando raspas de coco. Para essa opção, é só bater um chantilly de natas ou de sua preferência, e decorar a sobremesa no refratário com ajuda de um bico de confeiteiro.

Outra possibilidade é utilizar outros sabores de gelatina, teste novas combinações e surpreenda-se! Para mais opções de sobremesas como essa, acesse nossa seleção de receitas de sobremesas geladas e escolha sua favorita!

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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