Ingredientes
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Modo de Preparo
- Em uma vasilha, coloque a carne picada em cubos e tempere com sal, a pimenta e o alho amassado.
- Em uma panela de pressão, coloque o óleo e refogue a cebola e o pimentão picado.
- Aumente o fogo, junte a costela e deixe dar uma boa selada.
- Acrescente o tomate, cubra com água, tampe e deixe cozinhar por quarenta minutos depois que pegar pressão.
- Assim que a pressão sair totalmente, retire a carne e desfie, descartando o osso.
- Volte a carne para a panela e deixe cozinhar até o caldo reduzir.
- Em uma travessa de vidro, coloque uma camada da carne, uma de massa e uma de queijo.
- Repita o processo até chegar ao topo e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos ou até gratinar o queijo.
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