Modo de Preparo

10min

tempo de preparo

10min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Organize sua bancada com os itens e ingredientes necessários para esse preparo;
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Na tigela da batedeira, coloque o pó da caixa de maria-mole, a água fervente e o açúcar. Com uma espátula, misture tudo levemente, para que se dissolva;
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Bata tudo em velocidade máxima, por cerca de 20 minutos, até ficar com uma consistência semelhante ao suspiro;
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Unte um recipiente com óleo ou margarina e disponha no formato que desejar. Sugerimos fazer bolinhas médias, usando um saco de confeiteiro, com o bico de sua preferência para auxiliar;
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Agora, leve à geladeira por cerca de 2 horas, até que esteja mais firminha;
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Finalize passando pelo coco ralado, para que fique totalmente envolvida por ele. E está pronta!

anote aí...

Esse doce tem gostinho de infância, é uma delícia! Para não ter erro, ferva bem a água. Assim, com ela bem quente, o pó da maria-mole se dissolve por completo, sem deixar nenhum gruminho e ativando a gelatina devidamente.

Bater a mistura pelo tempo correto faz com que o doce fique bem levinho e aerado. A consistência clássica da sobremesa é a marca registrada! Se puder esperar um pouco mais de tempo, 4 horas de geladeira garante que fique firme e mais estruturada, caso prefira cortar.

Por último, na hora de passar no coco, envolva bem os docinhos. Isso evita que eles grudem uns aos outros ao encostar. Se curtiu esse preparo, explore nossa seleção de receitas de doces fáceis e rápidos e aventure-se!

feito com por

Raphaela Reis

Prazer, sou a Raphaela Reis! Fiz graduação em Gastronomia, trabalhei com cozinha industrial e gerenciei restaurantes. Gosto de compartilhar receitas acessíveis, fáceis de serem reproduzidas em casa. Valorizo o empratamento e a beleza dos ingredientes para fazer pratos tão bonitos quanto saborosos.

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