Já imaginou preparar uma massa de pastel com apenas 2 ingredientes? Essa é uma possibilidade e o resultado é sequinho e crocante, sendo possível rechear com as mais variadas opções disponíveis. Experimente fazer essa delícia para um final de semana mais saboroso!
Ingredientes
18unidades
Conversor de Medidas
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modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Com a bancada limpa e organizada, separe uma travessa grande para fazer a sua massa de pastel simples;
Receiteria
Nela, adicione a farinha de trigo e o creme de leite, misturando inicialmente com uma colher ou espátula, apenas para combinar os ingredientes;
Receiteria
Quando a mistura começar a empelotar, é hora de usar as mãos. Comece a amassar bem a massa, pressionando e dobrando, até que ela fique homogênea e sem grudar nas mãos;
Receiteria
Enfarinhe a bancada para evitar que a massa grude. Use um rolo de massa para abri-la numa espessura mais fina;
Receiteria
Para cortar a massa em tamanhos uniformes, você pode usar um pote redondo como molde, pressionando-o sobre a massa aberta;
Receiteria
Recheie cada pedaço com o que desejar e para fechar os pastéis. Um truque é molhar levemente as bordas com os dedos para ajudar a massa a grudar. Reforce apertando as bordas com um garfo;
Receiteria
Frite em óleo quente até que os pastéis fiquem dourados e crocantes, e combine com os molhos que preferir!
Essa opção é energética, com carboidratos para fornecer energia rápida. Contém proteínas que ajudam na saciedade. Vale atenção ao consumo de gorduras. Uma escolha prática para momentos especiais, mas saboreie sem exagero para manter o equilíbrio na dieta.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
10.2g
15.7%
gorduras saturadas
3.1g
15.5%
colesterol
0g
0%
sódio
22mg
1.0%
carboidratos
45.7g
15.2%
fibras
1.3g
5.2%
açúcares totais
9.1g
18.2%
proteínas
6.6g
13.2%
vitamina C
0.4mg
0.5%
cálcio
43.8mg
3.4%
ferro
0.86mg
6.1%
potássio
134.6mg
2.9%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Certamente esse passo a passo e o resultado, é claro, te surpreenderam. As 18 unidades indicadas no rendimento dessa receita logo no início, equivalem a 480 gramas, mas é você quem decide o tamanho dos seus pastéis, sejam eles maiores ou menores.
Sove a massa: para a massa ficar bem lisinha, sove-a por no mínimo 10 minutos.
Adicione sal: vale ressaltar que é um preparo bem neutro, por isso, caso queira, adicione um pouco de sal.
Montagem antecipada: você pode montar os pastéis com antecedência e deixá-los cobertos por um pano limpo na geladeira até que sejam fritos.
Aqui no Receiteria existem outras receitas preparadas com massa de pastel, ou seja, que tal conferir uma delas para utilizar a massa que acabou de ficar pronta? O rondelli com massa de pastel é a opção certa para surpreender seus familiares. Não deixe de experimentar!
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
