Modo de preparo

Receiteria

Aprenda a fazer o molho caesar. Com um sabor delicioso de parmesão e uma leve picância de mostarda e do alho, você irá se surpreender!
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Descasque o alho e retire a ponta com a casca. Leve ao processador, junte o azeite e bata por cerca de 30 segundos;
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Esprema o suco de limão em um potinho e despeje no processador. Junte o queijo parmesão fresco, a mostarda e o creme de leite. Processe por mais 1 minuto;
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Desligue o processador e transfira o molho caesar para um pote;
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Sirva o molho com a sua salada favorita e aproveite!

informações nutricionais (a cada 100g)

341.4 calorias

6.2g proteínas

33.9g gorduras

4.1g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 341.4

Gorduras totais	33.9g	%
Gorduras saturadas	10.2g	%
Sódio	338.8mg	%
Carboidratos	4.1g	%
Fibras	1g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	0.8g
Proteínas	6.2g	%
Vitamina C	4.3mg	%
Cálcio	212.1mg	%
Ferro	0.35mg	%
Potássio	103.2mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Rico em calorias e gorduras, saborear sem exagero é uma boa pedida. O cálcio é um ponto positivo para os ossos. No entanto, o sódio merece atenção, especialmente para quem controla a pressão arterial. Uma opção saborosa para variar o cardápio com cuidado.

ReceiterIA Novidade!

Olá! Eu sou a assistente de IA do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar. 😊

Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.

anote aí...

O limão, alho e mostarda, engrossam bastante a mistura, então, caso prefira um molho mais fluido, substitua metade da quantidade de creme de leite por leite.

Ele fica excelente para comer na salada caesar. Mas um mix de folhas vai bem com o preparo também!

Além disso, se quiser dar um toque especial, você pode usar a mostarda dijon. Já para aqueles que gostam do molho mais puxado para o picante, recomendamos acrescentar mais alho. Ficará delicioso!

feito com por

Raphaela Reis

Prazer, sou a Raphaela Reis! Fiz graduação em Gastronomia, trabalhei com cozinha industrial e gerenciei restaurantes. Gosto de compartilhar receitas acessíveis, fáceis de serem reproduzidas em casa. Valorizo o empratamento e a beleza dos ingredientes para fazer pratos tão bonitos quanto saborosos.

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