Monstrinhos de pimentão

Ingredientes

• 3 pimentões pequenos (verde, vermelho e amarelo)

Modo de preparo

1. Escolha pimentões que tenham uma base reta para conseguirem ficar em pé.
2. Corte as pontas deles para formar um copo e retire as sementes.
3. Com uma faca fina e afiada, corte os pimentões, com cuidado, fazendo os desenhos de carinhas de monstros. Use como referência, as famosas abóboras de Halloween.
4. Recheie os pimentões com carne moída ou, para uma versão vegana, homus de beterraba.
5. Agora é só servir. Bom apetite.