Sabe aquela receita que lembra almoço em família e domingo em casa? Essa receita com certeza é uma dessas delícias. Com massa macia e recheio derretido, é perfeita para servir quente, com uma salada fresca ou arroz branco. Aproveite!
Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna os ingredientes e organize a bancada. Unte e enfarinhe um refratário médio. Descasque e cozinhe as batatas até ficarem macias;
Receiteria
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Amasse as batatas ainda quentes e coloque em uma tigela grande. Adicione a margarina, o ovo, a farinha de trigo e o sal. Misture bem até incorporar;
Receiteria
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Acrescente o fermento em pó e mexa apenas até a massa ficar homogênea, com textura fácil de espalhar;
Receiteria
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No refratário untado, espalhe metade da massa, formando uma base uniforme. Cubra com as fatias de presunto, depois as de queijo, e metade do molho de tomate;
Receiteria
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Cubra com o restante da massa, espalhe o molho restante por cima e finalize polvilhando o queijo parmesão;
Receiteria
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Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até o nhoque borbulhar e dourar levemente por cima;
Receiteria
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E esta pronto! Perfeito para o seu almoço de domingo, bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 150.9
| Gorduras totais | 4.8g | % |
| Gorduras saturadas | 1.4g | % |
| Sódio | 323.6mg | % |
| Carboidratos | 21.2g | % |
| Fibras | 1.5g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 4.2g | |
| Proteínas | 6.7g | % |
| Vitamina C | 4.1mg | % |
| Cálcio | 142.7mg | % |
| Ferro | 0.49mg | % |
| Potássio | 369.4mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Boa opção com bom teor de proteínas e cálcio, contribuindo para ossos saudáveis. O potássio é um bônus para a saúde cardiovascular. Contudo, o sódio merece atenção, especialmente para quem monitora a pressão arterial. Saboreie com equilíbrio!
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anote aí...
Para facilitar a cocção das batatas, corte-as em cubos médios, assim elas cozinham de forma mais uniforme e rápida. Esse cuidado também ajuda a manter a textura ideal para o preparo do prato. Evite pedaços muito grandes para não ficarem duros por dentro. Após o cozimento, escorra bem para não interferir no resultado.
Para uma versão à bolonhesa, substitua o presunto por carne moída refogada com molho bem reduzido e saboroso. Outra opção é trocar o molho de tomate por molho bechamel, deixando a receita mais cremosa. Nesse caso, substitua o presunto por queijo prato para um sabor mais suave. O resultado é uma variação deliciosa e cheia de personalidade.
O Receiteria está repleto de pratos da culinária italiana. Para variar o cardápio dos almoços em família, experimente o canelone fácil e rápido, outra opção que acompanhada por o tradicional arroz branco ou uma saladinha, torna-se uma refeição completa!
Minha paixão pela cozinha começou na infância, aprendendo a cozinhar com minha mãe e avó. Cresci passando a limpo receitas dos cadernos da minha mãe e assistindo a programas de culinária, o que despertou o sonho de estudar gastronomia. Hoje, sou designer, gastrônoma e pós-graduada em Food Design. Para mim, cozinhar é como uma alquimia: uma mistura de temperos, ervas e sabores!
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