A paleta bovina na airfryer é prática, suculenta e cheia de sabor. Com preparo simplificado, ela fica macia por dentro e dourada por fora. Ideal para quem quer rapidez sem abrir mão de um bom prato. Uma receita que surpreende pela facilidade.
Ingredientes
9porções
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna os ingredientes da paleta bovina na air fryer, um prato perfeito para o final de semana em família. Escolha uma peça com uma certa capa de gordura para ajudar na suculência da carne;
Receiteria
Desfaça a cabeça de alho, descasque os dentes e, com um amassador de alho, amasse os dentes de alho ou corte na faca em cubos bem pequenos. Em uma tigela, junte a manteiga, o alho, o sal de parrilla e o lemon pepper, misturando tudo muito bem;
Receiteria
Coloque a carne em uma tigela e passe essa manteiga temperada por ela toda, besuntando muito bem. Preaqueça a air fryer a 200ºC por 5 minutos;
Receiteria
Acomode a peça de carne, com a parte com mais gordura virada para cima, na cesta da air fryer. Caso sobre manteiga na tigela, aproveite para colocar ainda por cima da carne já na fritadeira;
Receiteria
Asse a 180ºC por cerca de 35 minutos, ou até dourar por fora. Passado o tempo, vire a carne para dourar o outro lado, deixe mais 15 a 20 minutos, ou até dourar. Retire a carne da air fryer, deixe descansar por 15 minutinhos e corte para ver o resultado. Agora é só servir e se deliciar!
Esta receita é rica em calorias (360 kcal por 100g). e é uma boa fonte de proteínas. Baixa em carboidratos. Atenção ao alto teor de sódio. Contém 49.1g de proteínas, 1.1g de carboidratos e 16.2g de gorduras por porção de 100g.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
16.2g
24.9%
gorduras saturadas
4.9g
24.5%
colesterol
0g
0%
sódio
1118.2mg
46.6%
carboidratos
1.1g
0.4%
fibras
0.1g
0.4%
açúcares totais
0.2g
0.4%
proteínas
49.1g
98.2%
vitamina C
0.5mg
0.6%
cálcio
1.7mg
0.2%
ferro
0.04mg
0.3%
potássio
19.6mg
0.5%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
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Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
