Você não precisa abrir mão do lanchinho! O panini na frigideira não contém glúten e possui muita proteína do ovo. Para cortar calorias do preparo, use um requeijão light. Personalize o recheio de acordo com a sua dieta, ou vontade. Com queijo e tomate, ficou bom demais.
Ingredientes
2porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Se preferir, você pode usar manteiga para untar a frigideira. É possível substituir o queijo mussarela por outro de sua preferência, como brie, gouda e emmental. Corte o queijo em tiras e fatie o tomate em rodelas finas;
Receiteria
Quebre os ovos em um recipiente médio e bata com um garfo até formar uma espuminha na superfície. Tempere com sal, adicione o requeijão e misture por 1 minuto com o garfo novamente;
Receiteria
Unte uma frigideira antiaderente com azeite e leve ao fogo baixo para aquecer. Despeje metade da massa na frigideira, tampe e espere 1 minuto, ou até a base ficar firme;
Receiteria
Com a ajuda de uma espátula, vire o panini na frigideira. Recheie com tiras de mussarela e rodelas de tomate. Tempere com orégano e uma pitada de sal;
Receiteria
Dobre ao meio e, se necessário, vire o panini para acabar de dourar o outro lado. Repita o mesmo processo com o restante da massa;
Com boas quantidades de proteínas e cálcio, essa receita contribui para a saúde muscular e óssea. Contudo, o sódio elevado merece atenção, especialmente para quem monitora a pressão arterial. Uma opção deliciosa para variar o cardápio, mas saboreie sem exagero!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
11g
16.9%
gorduras saturadas
3.3g
16.5%
colesterol
0g
0%
sódio
366.7mg
15.3%
carboidratos
3.1g
1.0%
fibras
0.7g
2.8%
açúcares totais
0.6g
1.2%
proteínas
11.1g
22.2%
vitamina C
5.3mg
5.9%
cálcio
244.8mg
18.8%
ferro
0.67mg
4.8%
potássio
140.1mg
3.0%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Esta receita rende dois lanches. Lembre-se de dividir o recheio em proporções iguais para ambos ficarem igualmente deliciosos. Você pode adicionar outros ingredientes, por exemplo, frango desfiado e espinafre.
Substituições: No preparo da massa, é possível substituir o requeijão por cream cheese ou creme de leite. Se quiser um lanche bem amarelinho, adicione uma pitada de açafrão em pó. Para um sabor extra, ervas secas.
Também já experimentamos uma versão preparada no micro-ondas, o panini Dukan. Muito prático para o dia a dia!
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
