Em busca de um pão macio e com um toque caseiro? Esse de maisena tem uma massa suave e levemente adocicada, sendo muito fácil de preparar. Perfeito para quem quer fugir da mesmice e experimentar algo novo, sem complicações.
Ingredientes
14unidades
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Com a bancada organizada e os ingredientes reunidos, hora de começar essa receita! Preaqueça o forno a 200ºC;
Receiteria
Em uma tigela grande, coloque o ovo, manteiga, açúcar, sal, leite morno e fermento. Misture tudo até incorporar;
Receiteria
Agora, acrescente a maisena e mexa bem até formar um creme mais espesso e encorpado;
Receiteria
Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com as mãos. Quando a massa começar a ganhar consistência, transfira para uma superfície limpa e enfarinhada;
Receiteria
Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que ela fique lisa, homogênea, macia e sem grudar nas mãos;
Receiteria
Divida a massa e modele os pães no formato que desejar. Disponha em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando espaço entre eles para crescerem;
Receiteria
Cubra os pães com um pano limpo e deixe descansar em ambiente abafado até dobrar de tamanho;
Receiteria
Com uma faca afiada, faça pequenos cortes na superfície dos pães — isso ajuda no crescimento e dá um visual mais bonito após assar;
Receiteria
Leve ao forno preaquecido e asse por 25 a 30 minutos, ou até que os pães estejam douradinhos;
Receiteria
Espere esfriar um pouco antes de servir, sendo um preparo ideal para o café da manhã ou lanche da tarde!
Boa opção para um lanche rápido, com carboidratos que fornecem energia. O teor de sódio merece atenção, especialmente para quem monitora a pressão arterial. A presença de cálcio e ferro é um bônus para fortalecer ossos e prevenir anemia. Saboreie com equilíbrio!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
5.6g
8.6%
gorduras saturadas
1.7g
8.5%
colesterol
0g
0%
sódio
189.3mg
7.9%
carboidratos
59g
19.7%
fibras
1.1g
4.4%
açúcares totais
11.8g
23.6%
proteínas
5.6g
11.2%
vitamina C
0.2mg
0.3%
cálcio
68.4mg
5.3%
ferro
0.75mg
5.4%
potássio
179.7mg
3.8%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Ao preparar a massa, você perceberá que ela é bem firme e não gruda nas mãos, por isso, evite acrescentar farinha ao modelar. Além disso, a receita não pede uma primeira fermentação, mas caso queira deixar a massa mais aerada e com o sabor marcante, deixe descansando por pelo menos 30 minutinhos antes de modelar os pãezinhos.
Armazenamento do Pão
Para manter seu pão novinho por mais tempo, guarde-o na geladeira, e na hora de comer, molhe as mãos, esfregue no pãozinho e esquente-o no forno ou Air-Fryer por alguns minutos. Fica novo de novo! Essa mesma dica vale para aqueles pães franceses que acabam restando no café da manhã.
Sugestão de Acompanhamento
Agora que o seu pãozinho está pronto, falta um acompanhamento para além da manteiga sugerida no último passo, não é mesmo? Experimente o requeijão caseiro simples aqui do Receiteria e deixe sua tarde ainda mais gostosa. Aproveite!
Desde criança, sempre gostei de cozinhar e comer. Busco unir duas paixões, cozinha e moda, explorando a estética dos alimentos, composição das cores, texturas, formas, empratamentos e harmonização de sabores. Amo fazer pães e tenho um carinho especial pelo frango frito com purê da minha vozinha.
