Essa receita de pão de mel fit é ideal para matar a vontade de doce com ingredientes mais leves. A massa leva aveia, cacau e mel, enquanto o recheio com pasta de amendoim e a cobertura de chocolate 70% trazem aquele toque indulgente, mas equilibrado. Uma opção prática, saudável e deliciosa para adoçar o dia!
Ingredientes do pão de mel
Ingredientes do recheio e montagem
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Modo de preparo
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Comece reunindo todos os ingredientes na bancada. Aproveite para quebrar os ovos e verificar se estão bons;
Receiteria
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Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o cacau em pó, a canela e o fermento;
Receiteria
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Em outro recipiente, bata levemente os ovos com um garfo ou fouet (batedor de arame);
Receiteria
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Adicione o leite e o mel aos ovos batidos e misture até incorporar;
Receiteria
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Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo bem até obter uma massa homogênea;
Receiteria
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Agora, unte uma forma de 26 X 16 cm com manteiga e polvilhe com cacau em pó. Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo;
Receiteria
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Retire do forno e deixe esfriar completamente sobre uma grade, tábua ou bancada. Desenforme o bolo e corte em formato quadrado;
Receiteria
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Corte cada pedaço ao meio e recheie com pasta de amendoim integral;
Receiteria
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Derreta as barras de chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada etapa, e banhe os pães de mel na cobertura;
Receiteria
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Leve à geladeira até que o chocolate esteja firme e opaco. Agora é só servir!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 359.1
| Gorduras totais | 12.6g | % |
| Gorduras saturadas | 3.8g | % |
| Sódio | 155.8mg | % |
| Carboidratos | 48.9g | % |
| Fibras | 8.3g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 9.8g | |
| Proteínas | 12.9g | % |
| Vitamina C | 0.2mg | % |
| Cálcio | 124.6mg | % |
| Ferro | 4.1mg | % |
| Potássio | 362.9mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Esta receita é rica em calorias (359 kcal por 100g). Boa fonte de fibras alimentares. Rica em ferro. Boa fonte de cálcio. Contém 12.9g de proteínas, 48.9g de carboidratos e 12.6g de gorduras por porção de 100g.
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anote aí...
Ao preparar esse pão de mel, você pode fazer algumas substituições e incrementos para deixar a receita ainda mais gostosa. Experimente substituir parte do leite por café coado bem forte. O amarguinho do café realça o sabor do chocolate.
Além disso, você pode utilizar aquela banana madura da fruteira para adoçar, basta amassar e misturar na massa. Caso não goste de pasta de amendoim, recheie com outro ingrediente sem açúcar. Nossa equipe sugere o tradicional doce de leite.
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Oi, eu sou a Vânia! Cozinheira e vovó com açúcar. Aprendi a cozinhar com as mulheres de minha família e quero deixar esse legado para minha netinha. Amo fazer pães artesanais de fermentação lenta. Tenho um carinho especial pelo molho de galinha caipira, que aprendi a preparar com minha vozinha.
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