Modo de preparo

Receiteria

Esprema o suco de limão, separe as raspas para decorar, derreta o chocolate branco do pavê no micro-ondas em intervalos de 30 segundos. Junte todos os ingredientes;
Receiteria

No liquidificador, adicione o leite condensado, suco de limão, leite em pó, creme de leite, chocolate branco derretido e bata por cerca de 3 minutos até ficar homogêneo;
Receiteria

Em um refratário, despeje 1/3 desse creme batido e espalhe com a ajuda de uma colher;
Receiteria

Agora molhe as bolachas champanhe no leite, sem encharcar muito e faça uma camada cobrindo todo o refratário;
Receiteria

Despeje mais uma parte do creme e faça mais uma camada de bolachas molhadas. Finalize essa etapa com o restante do creme, leve para geladeira por pelo menos 6 horas;
Receiteria

Em outra vasilha, derreta o chocolate no micro-ondas a cada 30 segundos, mexendo sempre com uma espátula, até que fique completamente derretido. Adicione o creme de leite e incorpore os dois ingredientes até que tudo fique uniforme;
Receiteria

Cubra o pavê com essa cobertura e decore com raspas de limão. Se quiser, pode acrescentar granulados de chocolate branco para finalizar;
Receiteria

Leve à geladeira por pelo menos 2 horas e sirva essa sobremesa refrescante em seguida!

anote aí...

Como indicado na lista de ingredientes desse passo a passo, foram utilizados limões-Taiti para o preparo do pavê de limão, mas caso prefira, também fica delicioso utilizando limões-sicilianos. Ao selecionar as unidades no supermercado, lembre-se de conferir se estão firmes, pesadinhos e com a casca lisa.

A fim de garantir uma textura mais firme e aveludada, procure adicionar o creme de leite e o leite condensado gelados. Além disso, vá adicionado o suco dos limões aos poucos para que a sobremesa não fique azeda demais.

Agora que você já conferiu uma opção de sobremesa sabor limão, que tal conferir um prato principal que também conta com esse item na lista de ingredientes? Experimente o risoto de limão-siciliano e sirva-o para quem ama, em uma ocasião especial!

feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

minhas receitas instagram