Ingredientes

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400 gramas de filé de pescada amarela
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
2 fios de azeite de oliva
1 colher de sopa de manteiga
1 dente de alho ralado
1/2 cebola ralada
2 colheres de café de curry
200 ml de leite de coco

Modo de preparo

Seque os filés no papel toalha.
Em seguida, tempere com sal e pimenta.
Aqueça uma frigideira antiaderente com 1 fio de azeite.
Adicione metade da manteiga e doure os filés por 1 minuto e meio de cada lado, reserve.
Na mesma frigideira coloque o restante da manteiga e 1 fio de azeite.
Refogue o alho e a cebola e adicione o curry e o leite de coco.
Quando ferver retorne os filés para a panela e tampe.
Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
Sirva acompanhado de uma farofa de dendê e um arroz de amêndoas, aproveite.

ReceiterIA

Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!

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receita de @nacozinhadabruninha

anote aí...

Com essa receita, o almoço já fica super completo e vai deixar aquela vontade de repetir o prato. Agora, o que você acha de dar uma espiada também nas outras receitas com pescada que prometem espantar sua fome bem rapidinho?