Esta pipoca - literalmente - é um estouro! Não sobra piruá no fundo da panela. Branquinha por fora, com uma camada generosa de leite Ninho, e crocante por dentro. Tem que chacoalhar a panela para não grudar no fundo e não queimar.
Ingredientes
4porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes.
Receiteria
Em uma panela, despeje a água, o óleo, o açúcar e, por último, o milho de pipoca;
Receiteria
Com uma colher, misture bem os ingredientes, tampe a panela e leve ao fogo médio por cerca de 10 a 15 minutos;
Receiteria
Assim que as pipocas começarem a estourar, mexa e chacoalhe a panela, para que boa parte dos grãos estourem e não queimem;
Receiteria
Quando não se ouvir mais as pipocas estourando, desligue o fogo e despeje-as em um recipiente grande e fundo. Adicione o leite Ninho sobre ela, misturando bem até que todas pipocas estejam cobertas do leite em pó;
Receiteria
Aguarde até que a pipoca esfrie um pouco e bom apetite!
Esta receita é rica em calorias (370 kcal por 100g). Rica em carboidratos. Boa fonte de cálcio. Contém 10.7g de proteínas, 59.5g de carboidratos e 9.1g de gorduras por porção de 100g.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
9.1g
14.0%
gorduras saturadas
2.7g
13.5%
colesterol
0g
0%
sódio
121.8mg
5.1%
carboidratos
59.5g
19.8%
fibras
3.4g
13.6%
açúcares totais
11.9g
23.8%
proteínas
10.7g
21.4%
vitamina C
1.1mg
1.2%
cálcio
270.7mg
20.8%
ferro
0.14mg
1%
potássio
359.6mg
7.7%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
O ideal é usar uma panela pipoqueira para estourar melhor os grãos e não queimar as pipocas. E se você for utilizar uma panela normal, escolha uma que tenha alça dos dois lados, pois será melhor para chacoalhar.
Se está com vontade de uma versão mais simples e gostosa, confira a nossa receita de pipoca doce agora!
Oie! Eu sou a Helô, graduanda de Comunicação e Multimeios, redatora e amante do mundo culinário. Antes de começar a trabalhar no Receiteria, já era aventureira da cozinha por incentivo da minha família. Acredito que a comida e a comunicação andam juntas e tem como principais temperos o amor e a troca entre as pessoas.
Sensacional!!! Acertei de primeira.
A dica é fazer meia receita se for fazer na panela.
Gratidão e parabéns
Sensacional!!! Acertei de primeira.
A dica é fazer meia receita se for fazer na panela.
Gratidão e parabéns
PATRICIA KAZUMI
23/10/2025
A pipoca ficou maravilhosa!!! Virou a preferida aqui de casa.
A pipoca ficou maravilhosa!!! Virou a preferida aqui de casa.
Kamilla
05/10/2025
receita não funciona
Fiz na pipoqueira, seguindo todos os passos (inclusive a dica de mexer bem no 3º passo quando usa açúcar cristal), e simplesmente ficou 1/3 de pipoca e 2/3 piruá. Horrível!
Fiz na pipoqueira, seguindo todos os passos (inclusive a dica de mexer bem no 3º passo quando usa açúcar cristal), e simplesmente ficou 1/3 de pipoca e 2/3 piruá. Horrível!
Poxa! 😕 Isso pode acontecer se o fogo estiver muito alto ou se o açúcar cristalizar rápido demais. Tente usar fogo médio e mexer um pouco mais no início — ajuda a estourar melhor as pipocas 😉
Deu certo a minha, fiz com 2 colheres cheias de margarina, a calda quase queimou pois esqueci e fiz no fogo alto, mas ficou sensacional
Deu certo a minha, fiz com 2 colheres cheias de margarina, a calda quase queimou pois esqueci e fiz no fogo alto, mas ficou sensacional
Fabiana Felix
11/09/2024
sensacional
Fiz pela primeira vez seguindo o passo a passo certinho eu ficou perfeita!
Fiz pela primeira vez seguindo o passo a passo certinho eu ficou perfeita!
Katia
18/08/2024
Deu super certo. No inicio parece q não vai dar, pq Demora mais de 10 minutos pra começarem a estourar. Tem q ter paciência e ir mexendo sempre.
Deu super certo. No inicio parece q não vai dar, pq Demora mais de 10 minutos pra começarem a estourar. Tem q ter paciência e ir mexendo sempre.
Jenifer
20/03/2026
muito sabor sensacional
Joseane
19/10/2025
sensacional
Mayara Sales
15/10/2024
receita favorita
Cleide
17/05/2026
está faltando algo
Não fala em qual panela apropriada
Então fiz e queimou e ainda com muitos milhos para estourar
Acho que foia apareça errada
Não fala em qual panela apropriada
Então fiz e queimou e ainda com muitos milhos para estourar
Acho que foia apareça errada
Olá Cleide, obrigado pelo seu feedback! Use uma panela grande de preferência com tampa e mexa mais durante o preparo para evitar queimadas. Espero que sua próxima tentativa seja um sucesso!
Fiz a receita na pipoqueira seguindo passo a passo com o fogo médio mexendo sem parar e simplesmente ficou maravilhoso....Não sobrou nenhum grão pra contar história kkkkkkkkkkk.
Fiz a receita na pipoqueira seguindo passo a passo com o fogo médio mexendo sem parar e simplesmente ficou maravilhoso....Não sobrou nenhum grão pra contar história kkkkkkkkkkk.
Maria
22/02/2026
muito sabor sensacional receita favorita
deu super certo, muito bom!!!!!!!!!!
deu super certo, muito bom!!!!!!!!!!
Fernanda
05/02/2026
sensacional
Fiz na medida e deu super certo.
Primeira vez que fiz. Adorei!
Fiz na medida e deu super certo.
Primeira vez que fiz. Adorei!
Bruna Xavier
09/09/2025
Achei super prático e fácil, Obrigada ☺️
Achei super prático e fácil, Obrigada ☺️
Cristina
31/08/2025
Agora SIM, DEU CERTO.
Fiz na PIPOQUEIRA. Não ficou branquinha, mas estourou tudinho!
A 1ª vez, fiz na panela para dar quantidade da receita e NÃO DEU certo, queimando e estourando somente um pouco.
Agora SIM, DEU CERTO.
Fiz na PIPOQUEIRA. Não ficou branquinha, mas estourou tudinho!
A 1ª vez, fiz na panela para dar quantidade da receita e NÃO DEU certo, queimando e estourando somente um pouco.
Letícia
24/06/2025
Adorei essa receita!
A pipoca fica maravilhosa 😍
Adorei essa receita!
A pipoca fica maravilhosa 😍
Fernanda
23/11/2024
sensacional
Fiz pela primeira vez, fiz metade da receita, segui todos os passos e ficou perfeita!!! Melhor pipoca de ninho que já comi!
Fiz pela primeira vez, fiz metade da receita, segui todos os passos e ficou perfeita!!! Melhor pipoca de ninho que já comi!
