Purê de abóbora com gorgonzola

Purê de abóbora com gorgonzola

45min

1 purê
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Ingredientes

  • 1/2 kg de abóbora cabotiá
  • 200 ml de leite de coco
  • Queijo gorgonzola a gosto
  • 1 folha de louro
  • Sal a gosto

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Modo de Preparo

  1. Em uma panela, cubra a abóbora com água, sal e folha de louro. Cozinhe até amolecer.
  2. Escorra a água e amasse a abóbora.
  3. Adicione leite de coco, misture e retorne ao fogo.
  4. Acrescente o queijo e mexa até finalizar.
  5. Finalize com as sementes da abóbora para decorar e dar uma crocância ao purê.
  6. Bom apetite!.

Receita de @ nossacozinhapf