Ingredientes
- 1/2 kg de abóbora cabotiá
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200 ml de leite de coco
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Queijo gorgonzola a gosto
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1 folha de louro
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Sal a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, cubra a abóbora com água, sal e folha de louro. Cozinhe até amolecer.
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Escorra a água e amasse a abóbora.
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Adicione leite de coco, misture e retorne ao fogo.
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Acrescente o queijo e mexa até finalizar.
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Finalize com as sementes da abóbora para decorar e dar uma crocância ao purê.
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Bom apetite!.
Receita de @ nossacozinhapf