A rabanada de panetone é uma deliciosa reinvenção da clássica rabanada. Você pode escolher se desejar fazer com panetone ou chocotone. Para finalizar, o tradicional açúcar com canela garante o aroma e a crocância irresistíveis.
Ingredientes
8fatias
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Junte os ingredientes na bancada para o preparo da receita. Antes de começar, lembre-se de remover a película de papel que envolve o panetone;
Receiteria
Corte o chocotone em fatias de aproximadamente 4 cm de espessura, e depois corte cada fatia ao meio. Reserve;
Receiteria
Quebre um ovo por vez em um recipiente pequeno, para se certificar da qualidade, e transfira para uma tigela média. Bata os ovos com um garfo ou fouet até ficarem bem misturados;
Receiteria
Acrescente o leite, o leite condensado e a essência de baunilha, dê uma leve misturada para ficar homogêneo;
Receiteria
Com a ajuda de um garfo, mergulhe cada fatia de chocotone na mistura de leite, deixando-a levemente úmida - não deixe encharcar para não desmanchar. Retire e reserve em uma forma;
Receiteria
Leve uma frigideira antiaderente no fogo médio e adicione o óleo. Quando aquecer, coloque as fatias e frite por 2 a 3 minutos de cada lado ou até dourarem. Retire e escorra em papel-toalha para remover o excesso de gordura, sem sobrepor as rabanadas;
Receiteria
Em um prato fundo, coloque o açúcar e misture com a canela. Passe as rabanadas ainda quentes nessa mistura, cobrindo-as completamente;
Receiteria
E está pronta para servir. Se desejar, acompanhe com frutas, calda de chocolate ou até uma bola de sorvete!
Uma delícia rica em energia, perfeita para ocasiões especiais. O cálcio é um ponto positivo, mas os lipídeos e o sódio pedem saborear sem exagero, especialmente para quem cuida do coração. Um mimo para desfrutar com equilíbrio e alegria.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
17.1g
26.3%
gorduras saturadas
5.1g
25.5%
colesterol
0g
0%
sódio
111.4mg
4.6%
carboidratos
39.1g
13.0%
fibras
0.7g
2.8%
açúcares totais
7.8g
15.6%
proteínas
6.7g
13.4%
vitamina C
0.2mg
0.3%
cálcio
90.3mg
6.9%
ferro
0.37mg
2.6%
potássio
115.7mg
2.5%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Essa rabanada que você acabou de aprender fica macia por dentro, com um toque crocante por fora, e o sabor é perfeito para as festas de fim de ano. A combinação do doce do chocotone com a canela é irresistível.
Sugestões de Recheio
As fatias de rabanada podem ficar ainda melhores se recheadas com camada de creme de avelã, doce de leite e até mesmo ganache.
Variações
Você pode substituir a canela com açúcar por chocolate em pó ao finalizar. E se quiser, frite as fatias na manteiga para um sabor mais rico.
Agora que você já conferiu essa receita natalina, que tal dar uma olhadinha em mais alguma para compor a mesa da ceia de sua família? Experimente o bolo de Natal aqui do Receiteria e deixe essa festa ainda melhor. Aproveite!
Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.
