Risoto na panela de pressão

Modo de preparo

Refogue a cebola, cenoura e salsão com um pouco de sal na panela de pressão.
Acrescente o arroz e mexa bem.
Regue com vinho branco e cozinhe, mexendo até secar.
Adicione o suco de limão e a ervilha. Misture.
Coloque na panela 4 xícaras de água e o louro.
Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 3 minutos após pegar pressão.
Desligue o fogo, retire a pressão e abra a panela.
Reserve.
Em outro recipiente, tempere os camarões com sal e alho.
Refogue na manteiga até dourar.
Coloque o risoto em um prato e decore com os camarões.
Sirva.

dicas do receiteria

O risoto na panela de pressão é uma ótima opção para quem deseja preparar o prato rapidamente e sem perder o sabor. A vantagem é o cozimento ser muito mais rápido e a refeição fica pronta em poucos minutos! Confira estas outras receitas de arroz na panela de pressão e descubra outras formas de preparar o prato.