Frango ao molho branco simples

Frango ao molho branco simples

40min

8 porções
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Lista de ingredientes para o frango

  • 800 g de peito de frango picado
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 2 dentes de alho picados
  • Óleo

Lista de ingredientes para o molho branco

  • 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1/2 litro de leite

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Modo de preparo do frango

  1. Reúna todos os ingredientes;
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  2. Coloque o peito de frango picado em uma tigela e tempere-o com sal, pimenta e alho;
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  3. Leve uma panela grande ao fogo médio, coloque o óleo e frite o peito de frango;
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  4. Quando todos os pedaços estiverem bem douradinhos, desligue o fogo e reserve o frango.
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Modo de preparo do molho branco e montagem

  1. Reúna todos os ingredientes;
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  2. Coloque a manteiga e a farinha na mesma panela em que o frango foi frito, misture e deixe cozinhar em fogo médio por 1 a 2 minutos;
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  3. Adicione o leite e mexa ininterruptamente até o molho engrossar. Depois que engrossar, acerte o sal, cozinhe por mais um minuto e desligue o fogo;
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  4. Acrescente os pedaços de frango, de modo que mergulhem no molho e sirva na sequência;
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Fique à vontade para temperar o frango à sua maneira. E sugerimos que sirva este prato acompanhado de arroz e/ou fritas. Bom apetite!