Para quem busca um aperitivo rápido, prático e irresistível, este salgadinho de massa folhada é a solução perfeita. Combinando a crocância incomparável da massa folhada com o recheio clássico, esta receita fica pronta em poucos minutos e agrada a todos os paladares. Ideal para receber amigos ou para um lanche diferenciado, esse petisco une sofisticação e simplicidade em cada mordida!
Ingredientes
600gramas
Conversor de Medidas
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Modo de Preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Vamos lá! Reúna todos os ingredientes e organize sua bancada antes de iniciar a montagem dos salgadinhos. Aproveite para preaquecer o seu forno a 190 ºC;
Receiteria
Corte a massa folhada em quadrados de, aproximadamente, 5 centímetros de cada lado;
Receiteria
Feito isso, espalhe uma pequena porção de molho de tomate no centro de cada quadradinho de massa;
Receiteria
Disponha um pedaço de queijo mussarela e uma rodela de pepperoni sobre o molho em cada quadrado;
Receiteria
Dobre duas extremidades opostas da massa em direção ao centro, formando o desenho de um losango;
Receiteria
Em seguida, disponha os salgadinhos em uma forma previamente forrada com papel manteiga;
Receiteria
Pincele a superfície das massas com o ovo batido para garantir o brilho e a cor após o cozimento. Leve ao forno preaquecido a 190 ºC por cerca de 20 minutos, ou até que a massa esteja bem dourada;
Receiteria
Retire do forno e sirva os salgadinhos ainda quentes para aproveitar a crocância da massa;
Alto teor de sódio merece atenção, especialmente para quem monitora a pressão arterial. Fonte de proteínas, contribuindo para a manutenção muscular. Saboreie sem exagero, considerando o equilíbrio com outros alimentos ao longo do dia.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
20.2g
31.1%
gorduras saturadas
6.1g
30.5%
colesterol
0g
0%
sódio
602.2mg
25.1%
carboidratos
19.5g
6.5%
fibras
1.6g
6.4%
açúcares totais
3.9g
7.8%
proteínas
13.7g
27.4%
vitamina C
2.3mg
2.6%
cálcio
143.1mg
11.0%
ferro
0.44mg
3.1%
potássio
103.8mg
2.2%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Confira dicas valiosas para preparar o seu salgadinho de massa folhada de forma perfeita e saborosa.
Substituição do Pepperoni: caso não encontre o pepperoni original, o salaminho é uma excelente alternativa para o recheio. Ele traz um toque menos picante e uma textura macia que combina perfeitamente com a crocância da massa.
Acabamento Dourado: para conferir um acabamento profissional e dourado, polvilhe uma generosa camada de queijo parmesão ralado antes de assar. O queijo cria uma crosta gratinada que intensifica o sabor salgado.
Serviço Imediato: o segredo de uma massa folhada perfeita reside no frescor. Servir os salgadinhos imediatamente garante que as camadas permaneçam leves, aeradas e crocantes por fora.
Receitas rápidas e práticas como essa são perfeitas para quando queremos algo diferente sem muito trabalho. Outra opção deliciosa são os nossos croissants com massa folhada. Experimente!
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
