Modo de preparo

10min

tempo de preparo

20min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Para começar, separe todos os ingredientes em sua bancada! Pique a cebola finamente e o tomate em cubinhos. Corte as batatas em cubos médios e fatie a cenoura. Pique a cebolinha finamente;
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Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola por 5 minutos até dourar levemente;
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Agora, acrescente o tomate e refogue por mais alguns instantes;
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Depois, junte o frango desfiado, as batatas, a cenoura, o caldo do cozimento do frango e tempere com sal;
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Cozinhe até que a batata e a cenoura estejam macias, por cerca de 20 minutos;
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Em seguida, desligue o fogo, adicione o macarrão, tampe a panela e aguarde 10 minutos;
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Finalize com a cebolinha picada e sirva quente. Bom apetite para você!

anote aí...

Refogar a cebola com alho é uma ótima forma de intensificar o sabor do caldo e deixar a base da sopa mais aromática. Para um toque extra, adicione salsão picado junto aos legumes. Ele harmoniza bem com o frango e traz um frescor ao preparo.

Outra dica é finalizar a sopa com folhas verdes como espinafre ou couve, rasgadas grosseiramente. Elas cozinham com o calor da sopa e garantem mais nutrientes ao prato. Queijo parmesão ralado na hora também combina muito bem e dá um sabor a mais.

Para completar a refeição, sirva a sopa acompanhada de pão torrado ou croutons, que oferecem textura crocante ao prato. E se gostou dessa sugestão, experimente também o caldo verde com batata — uma opção igualmente reconfortante e cheia de sabor!

feito com por

Marcelo Melo

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

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