Suco de tomate

modo de preparo

1. 

   Receiteria

   Reúna os ingredientes do suco de tomate;
2. 

   Receiteria

   Higienize os tomates e faça pequenos cortes superficiais em formato de cruz na parte de baixo das frutas. Isso ajudará o tomate a soltar a pele facilmente;
3. 

   Receiteria

   Em uma panela, em fogo médio, coloque a água e os tomates inteiros. Deixe cozinhando por aproximadamente 2 minutos;
4. 

   Receiteria

   Em seguida, transfira os tomates para uma tigela com água fria e gelos. Deixe descansando por aproximadamente 5 minutos;
5. 

   Receiteria

   Depois, retire a pele dos tomates e coloque-os em um liquidificador;
6. 

   Receiteria

   No liquidificador com os tomates, adicione 1/2 xícara de água, o sal e a pimenta-do-reino. Bata os ingredientes até obter uma mistura homogênea;
7. 

   Receiteria

   Com o auxílio de uma peneira, coe o suco para deixá-lo liso e sem pedaços maiores;
8. 

   Receiteria

   Por fim, adicione o suco de limão e bastante gelo. Se preferir, deixe alguns minutos na geladeira para gelar bem e sirva. Aproveite!

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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